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无骨鸡爪可以常温保存(cún)吗

  无骨鸡(jī)爪是(shì)可(kě)以常(cháng)温保存的。

  家庭自制的无骨鸡爪(zhǎo)。自制的无骨(gǔ)鸡爪(zhǎo),一(yī)般来(lái)说(shuō)在制作过程(chéng)中(zhōng)是没有做任何防(fáng)腐处理(lǐ)的,

  加(jiā)之鸡爪营养丰(fēng)富(fù),很(hěn)容易变质,所以保质期都是比(bǐ)较(jiào)短的,如果不放入(rù)冰箱,建议待鸡爪(zhǎo)入味后,最好当日(rì)就食用完,否则容(róng)易变(biàn)质。

无骨鸡爪固形(xíng)物含(hán)量是什(shén)么意(yì)思

  无骨鸡爪固形物含量(liàng)的意思是指包装中(zhōng)鸡爪加上配料的(de)固(gù)体(tǐ)物的(de)比(bǐ)例(lì)。

  鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡(jī)的(de)脚爪,共4个(gè)指头,可供食用,是一道经(jīng)典的传统小吃(chī),在川菜、粤菜中(zhōng)均有制作,多皮、筋,胶质比较丰富。

  在我国(guó)南方,凤爪(zhǎo)是一道(dào)上档次的名菜,其(qí)烹饪方法也较复杂。

  常(cháng)用于煮汤,也宜于卤(lǔ)、酱,还可煮熟后脱骨拌(bàn)食,如:卤鸡爪、酱鸡爪、椒麻鸡掌、拆(chāi)骨掌(zhǎng)翅等。

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