黄山山体主要由什么岩石构成

　　落座、打开手(shǒu)机(jī)、扫码点(diǎn)菜，已经成为不少人外出就(jiù)餐(cān)时(shí)的潜意识动(dòng)作。不过，你是否意识到，这一便(biàn)捷行为背后(hòu)可能藏着猫(māo)腻：在一次(cì)次点击(jī)中，顾(gù)客的个人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通(tōng)门槛低

　　近日，北京市(shì)消(xiāo)费者(zhě)协(xié)会发布对“扫码强制关注使用”现象(xiàng)的劝喻。其(qí)中提到，“必须使用(yòng)小程序才能点餐”等扫(sǎo)码(mǎ)强制(zhì)关(guān)注(zhù)使用的现象在生(shēng)活(huó)中并(bìng)不(bù)少见(jiàn)。

　　在北京(jīng)工(gōng)作的白领小(xiǎo)张就经常遇(yù)到这(zhè)种情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是请(qǐng)扫码点餐，当提出(chū)能不能用纸质(zhì)菜单时，服务(wù)员(yuán)不(bù)是说纸(zhǐ)质(zhì)菜(cài)单菜品不全，就是需等较长(zhǎng)时间，有(yǒu)的(de)干脆告诉(sù)你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是(shì)变相(xiāng)强(qiáng)制扫码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮(yǐn)业已得到(dào)推广。山东一家虾火锅(guō)店(diàn)的老板吕先生(shēng)向(xiàng)中新经纬表示(shì)，他的餐(cān)厅自2021年起就(jiù)彻底告别纸质菜单了，客人(rén)只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边二维码进入小程序点餐。“这样(yàng)做不仅节省(shěng)人力成本，省(shěng)去(qù)沟通成本，还不容(róng)易(yì)出错，效(xiào)率更(gèng)高(gāo)。此外，做一套(tào)扫码(mǎ)点餐系统也不贵。”吕先(xiān)生同(tóng)时(shí)表示(shì)，餐厅实施扫码点餐(cān)以来，只有极个别顾(gù)客提出过(guò)异(yì)议，其他顾客都已经习惯成自(zì)然(rán)了。

　　据中新经纬了解，目(mù)前一家餐厅定制(zhì)一个(gè)扫码点(diǎn)餐(cān)小程序门槛并不高(gāo)，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在(zài)一(yī)家互联(lián)网(wǎng)公司做程(chéng)序(xù)员(yuán)，2021年(nián)离职后(hòu)开了一间(jiān)工作室，专门为各种(zhǒng)店(diàn)铺定制点单小程序，其中餐饮店的扫(sǎo)码点餐小程序是用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码(mǎ)进入小程序(xù)，点(diǎn)餐(cān)、结算、充值(zhí)、堂(táng)食或自提都(dōu)可(kě)以(yǐ)选择。开(kāi)通门(mén)槛也比较低，只(zhǐ)需要提供(gōng)营业执照，费用的话，小程序申请加开通微(wēi)信支付共(gòng)400元，如果再开(kāi)通支付宝支付(fù)额外付300元(yuán)。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家(jiā)专门(mén)做餐饮(yǐn)小程序的店铺(pù)负责人(rén)也介绍称，定(dìng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐小程序仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐(cān)饮店直接(jiē)上传(chuán)商(shāng)品就(jiù)可(kě)以(yǐ)用(yòng)。

　　不提供(gōng)个(gè)人信息不能(néng)吃(chī)饭？餐厅可自(zì)由设(shè)置

　　“只(zhǐ)是(shì)点个菜而已，有(yǒu)必要非得扫码吗(ma)？”“点个(gè)菜为(wèi)什么还要我(wǒ)提供微信昵称、手机号呢？”在社(shè)交平(píng)台上，不少网(wǎng)友(yǒu)表示不解(jiě)。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小(xiǎo)程序的(de)后台(tái)，餐饮(yǐn)店老板可以做一(yī)些数据分析，比如收(shōu)入、销量等基础数据，当然也(yě)可(kě)以(yǐ)分(fēn)析会员充值情(qíng)况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么(me)如何获得(dé)顾客画像呢？华斌(bīn)说，这些(xiē)都(dōu)可以通过后台设(shè)置实(shí)现。

　　“首(shǒu)先，可以(yǐ)设置不(bù)登录无法点餐，登录主要是获取微信(xìn)昵称、头像，有的小程序(xù)也(yě)会(huì)获(huò)取手机号。如(rú)果(guǒ)觉得(dé)这(zhè)样做用户体验不好(hǎo)，还有(yǒu)其他办(bàn)法，可(kě)在支付环节(jié)，设(shè)置开通会员(yuán)可领小额优惠(huì)券，大部分用户(hù)会注册，这样就(jiù)获取了用户的微信(xìn)信息和手(shǒu)机号。当然餐(cān)厅也可以设置成(chéng)直(zhí)接点餐，获取这(zhè)些信息的(de)目的是方便以后运营(yíng)，向(xiàng)顾客(kè)推送(sòng)餐厅的活动优惠信息(xī)。”华(huá)斌说。

　　吕先生(shēng)也表示(shì)，当时业务人员(yuán)曾告诉他可通过(guò)设置获取顾客信息，且信(xìn)息(xī)越全(quán)面(miàn)越有利于后期(qī)分析客源。“我文化(huà)程度有限，也不想搞(gǎo)这(zhè)些，开通扫码点餐(cān)就(jiù)图个方(fāng)便，所以(yǐ)我们不提供个(gè)人信息也能点餐。”吕先生(shēng)说(shuō)。

　　除了(le)被“收(shōu)割”个人信息，顾(gù)客每次点餐也都(dōu)可以转变为小程序的流量，而商家可(kě)选择通过接(jiē)收推广广(guǎng)告获取广告费用。

　　据一位小程序开发者透(tòu)露，点(diǎn)餐(cān)小程序也可以接(jiē)入第(dì)三方广告，顾客(kè)点击，餐饮(黄山山体主要由什么岩石构成yǐn)店老板分钱。“当小(xiǎo)程序的(de)用户量达到1000以(yǐ)上时，就可以申请接入广告，开屏广告或者插入(rù)小程序(xù)中(zhōng)都可以，顾客(kè)点(diǎn)击或浏览，餐饮(yǐn)店可以分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店(diàn)老(lǎo)板介(jiè)绍，顾客(kè)点击一次他(tā)们(men)分得的钱(qián)数并不(bù)固定，要看(kàn)用户质量，有(yǒu)时候点一下是(shì)几毛钱，有时候能达到一(yī)块多。“总的来说，这笔收(shōu)入不多，一个(gè)月几百块(kuài)钱(qián)，有比没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最(zuì)终会失去顾(gù)客

　　针(zhēn)对存在已久的强制(zhì)扫(sǎo)码点餐，顾客们怨声(shēng)载(zài)道，相关部门(mén)组织(zhī)也多次发文，提黄山山体主要由什么岩石构成出(chū)“不得”强制。不过，即使(shǐ)用(yòng)户(hù)自愿选择扫码点(diǎn)餐，这里面也并非没有问题，还(hái)牵扯(chě)到个(gè)人(rén)信(xìn)息的获(huò)取和使用。

　　为尽(jǐn)可能详细准确(què)地分析顾客画像、大范(fàn)围准确地推送营销(xiāo)信息(xī)，部分餐厅商家(jiā)通过设置(zhì)扫码点餐小程(chéng)序(xù)后(hòu)台，获取顾(gù)客个(gè)人(rén)信(xìn)息(xī)，内容有多有少，程度(dù)有深(shēn)有浅，导致了顾客(kè)必须提交个人信息(xī)，否(fǒu)则无法点(diǎn)餐的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度收集顾客个人信(xìn)息已(yǐ)违反(fǎn)相关法律规定，单是(shì)把顾客当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环境和发展就已伤(shāng)害满满(mǎn)。

　　在以服务为(wèi)首(shǒu)要要(yào)求的餐(cān)饮业，顾客是一个个(gè)有(yǒu)温(wēn)度的人，满足顾客需(xū)求(qiú)，提供优良(liáng)的服务，应是餐饮(yǐn)业的共识(shí)。强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐，实际(jì)上(shàng)是阻碍(ài)了餐厅与顾(gù)客之间有(yǒu)温度的(de)交(jiāo)流，本应(yīng)满(mǎn)足顾(gù)客个(gè)性需求(qiú)的便捷扫码变成了“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个(gè)人信(xìn)息(xī)则更恶劣，实际上是在违反(fǎn)诸多法律规定的基础(chǔ)上，将顾客当成了(le)餐厅经营营销的流量工具，甚(shèn)至(zhì)是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强制扫码点餐不(bù)合理不合(hé)法(fǎ)，消费者有权抵制；其次(cì)，扫码点(diǎn)餐过度(dù)索(suǒ)权亦(yì)违反(fǎn)相关法律规(guī)定(dìng)。对餐饮商家来说(shuō)，强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐(cān)获(huò)取(qǔ)顾(gù)客信(xìn)息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱(tuō)粉(fěn)”，最终失(shī)去(qù)顾客。商家唯有意(yì)识(shí)到(dào)最好的营(yíng)销手段是高质量的服(fú)务，才能(néng)真正留住客户。

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