薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片是(shì)薯类作物(wù)又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等的。

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　　薯(shǔ)类作(zuò)物又称(chēng)根(gēn)茎类(lèi)作物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产品(pǐn)器官是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有生(shēng)长前期和块(kuài)根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯(shǔ)、山(shān)芋、红(hóng)薯、地(dì)瓜等，中国(guó)的甘薯种植面(miàn)积(jī)和总产(chǎn)量均占世界(jiè)首位(wè每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下i)。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根和块(kuài)根，其(qí)中块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆(yuán)筒(tǒng)形、球(qiú)形(xíng)和块(kuài)形等多(duō)种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特(tè)性，是育苗(miáo)繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块(kuài)茎可供食(shí)用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应性(xìng)较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世界热带地区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀(diàn)粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至(zhì)酒精饮料。

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