怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之(zhī)，成(chéng两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音)熟(shú)度(dù)就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色(sè)上(shàng)来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜中含(hán)有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保护(hù)胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则(zé)可(kě)以让消化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究(jiū)证明(míng)，南(nán)瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人(rén)增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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