保存新鲜葡萄的注(zhù)意事项

　　 　　1、新买来的新(xīn)鲜葡萄一定不要洗，葡萄表层(céng)具有天然的保护层，如果清洗掉再(zài)进行保存(cún)的话会迅(xùn)速氧化变(biàn)质。

　　正确的做法(fǎ)应该是(shì)吃多少拿多少洗多少。

　　 　　2、有(yǒu)很(hěn)多人(rén)买来新(xīn)鲜的葡萄(táo)都会将它们去蒂，虽然这样较(jiào)为(wèi)清洗方便，但(dàn)也为小虫子提(tí)供了便(biàn)利，而(ér)且同样也(yě)会导致葡萄裸露在(zài)空(kōng)气中，加速氧化。

　　 　　3、如果已经(jīng)清洗过葡萄了，那就必须要冷藏才能尽可能的(de)减缓变质的速(sù)度。

　　直(zhí)接放入冰箱(xiāng)，且温(wēn)度不(bù)宜过(guò)低也不宜过(guò)高，零(líng)度左右就可以。

　　 　　4、很(hěn)多人都会将葡萄泡(pào)在水(shuǐ)中，然后一粒一粒拿着吃，其(qí)实这样不利于葡萄(táo)的保(bǎo)存。

　　事实上，水中(zhōng)有很多空(kōng)气泡(pào)，长时间(jiān)将(jiāng)葡(pú)萄浸泡在水中只会加速葡萄变(biàn)质。

　　 　　5、若发现有(yǒu)部分(fēn)葡萄已经变(biàn)质了，应该立马将其隔离，而(ér)不(bù)能和保(bǎo)存的(de)葡萄叠放(fàng)在一起。

　　 　　总的来说，葡(pú)萄不仅(jǐn)味美可口，而(ér)且还有(yǒu)助(zhù)于(yú)消化、补充(chōng)人(rén)体(tǐ)维生素等，若想吃到新(xīn)鲜的葡萄，就一定要注意这些保存方法，否则变(biàn)质就得(dé)不偿失了。

　　鲜(xiān)葡萄(táo)的保存方法(fǎ)3

　　 　　1、新买来的葡萄一定不要(yào)全部都洗干(gàn)净，葡萄表层(céng)有天(tiān)然的(de)保护，如果清洗(xǐ)掉就会(huì)迅速氧化变质。

　　应该(gāi)吃多(duō)少就洗多(duō)少(shǎo)。

　　 　　2、有很多朋友买来新鲜(xiān)的(de)葡萄就迫不(bù)及待的要(yào)把它的枝头(tóu)去掉，这样虽然为(wèi)你(nǐ)的清洗(xǐ)提供了方便但容易吸引(yǐn)小虫子。

　　因为(wèi)去(qù)蒂会导致葡萄的果肉裸露空气中(zhōng)，不但吸(xī)引(yǐn)小虫(chóng)还(hái)会加快氧化(huà)。

　　 　　3、用保鲜膜密(mì)封起来。

　　葡萄不要冲(chōng)洗直接用碟(dié)子装起来(lái)然后用保鲜膜密封，杜绝(jué)大量空气(qì)减(jiǎn)缓氧化的速(sù)度。

　　 　　4、用冰箱冷藏。

　　如果清洗过的葡(pú)萄那就必须(xū)要冷藏才能尽可能的(de)减缓变质的(de)速度。

　　温度不宜过低也不宜过高，零度(dù)左(zuǒ)右(yòu)就可以(yǐ)。

　　 　　5、不要用水(shuǐ)泡着吃。

　　当(dāng)你用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间(jiān)长了更加容(róng)易变(biàn)质(zhì)。

　　 　　6、不能叠放，如发现(xiàn)有个(gè)别葡萄已经变质，应把它分(fēn)离出来扔掉(diào)。

　　如果(guǒ)堆放一起(qǐ)也会腐蚀好的葡萄(táo)变质(zhì)变(biàn)坏。

　　 　　 葡(pú)萄放冰箱(xiāng)是冷冻(dòng)还是(shì)冷藏保存

　　 　　1 冷藏保(bǎo)存(cún)，也可(kě)以短时间冰冻(dòng)保存。

　　 葡(pú)萄和其他的食(shí)物一样可(kě)以放进冰箱中保存，不过，因为葡萄(táo)的糖分和水分含量很高，所以(yǐ)，就(jiù)算葡萄放冰箱保存，只能放(fàng)冷(lěng)餐室，不适(shì)合放冰冻(dòng)层(céng)，以免破坏(huài)水果质感。

　　当然，在保鲜层也(yě)不能长期存放(fàng)，葡萄在冰箱中放久了也会变质腐败的。

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