牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的以及(jí)牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最(zuì)知(zhī)名，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外(wài)，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽(jǐn)量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及(jí)心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的(de)人(rén)群(qún)而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或(huò)少数食用(yòng)牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人(rén)群应(yīng)削减牛苹果x多重肉的食(shí)用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极鸡精调(diào)好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来(lái)家里放干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿(ná)出(chū)牛(niú)肉片(piàn)若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面(miàn)的(de)是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们(men)或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉(ròu)这(zhè)一种美(měi)食(shí)，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神(shén)，问左右，”何物发(fā)此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府(fǔ)款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传(chuán)统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至(zhì)不(bù)干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一(yī)道河北(běi)省的(de)特(tè)征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的(de)一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮(liàng)，带(dài)着诱人(rén)的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感(gǎn)觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦(lú)是一道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串(chuàn)的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻(má)山药的(de)等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xù苹果x多重n)先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北(běi)保定的当地名(míng)吃之一(yī)，起源于清末(mò)，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼(lóu)的(de)首(shǒu)要(yào)名吃(chī)之(zhī)一(yī)。

　　它的(de)制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过(guò)头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的(de)辅料，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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