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白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃保质期(qī)能有几年啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工(gōng)艺和环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素(sù)出现问题，保质(zhì)期(qī)有可(kě)能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成(chéng)分和功效都(dōu)远(yuǎn)高于现在的葡萄fe2o3是什么化学元素酒(jiǔ)，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕(fe2o3是什么化学元素mí)猴桃(táo)酒色泽晶(jīng)亮透(tòu)明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次(cì)发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业(yè)制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯(chún)天然酒品，既(jì)保(bǎo)存(cún)了猕猴桃鲜果的(de)果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右，不过(guò)是要根据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行决(jué)定的，对于(yú)一(yī)些有细(xì)菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝(hē)的(de)时候会感觉到十(shí)分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和(hé)保存日期完全不同的，我(wǒ)们(men)一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制(zhì)时一(yī)定要经过消毒处理，这样才能够(gòu)延(yán)长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好(hǎo)，时(shí)间(jiān)越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例(lì)是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本(běn)身含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是(shì)含(hán)量(liàng)比较少，加一(yī)些酵母菌可(kě)以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意与(yǔ)空气(qì)隔绝，否则(zé)容(róng)易变(biàn)质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器(qì)最好有一个排气口，避(bì)免发酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量(liàng)的气体，导致(zhì)罐(guàn)内(nèi)压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的(de)地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否(fǒu)则会造成发酵(jiào)不(bù)均或产生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡(pào)产生，用(yòng)筷(kuài)子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比(bǐ)较(jiào)淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这时就(jiù)要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好(hǎo)是(shì)用玻(bō)璃或(huò)者(zhě)陶(táo)瓷材(cái)质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾(liàng)干后才可使用。

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