紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关(guān)于紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是(shì)发物，海带是(shì)不是(shì)海鲜，海带(dài)紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不(bù)是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的(de)海(hǎi)藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最(zuì)高的(de)栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩(hán)国(guó)被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出(chū)口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元素(sù)，还含藻类特(tè)有的(de)藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是(shì)一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具(jù)明显的刺突，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较(jiào)强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化(huà)的修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cà不朽的意思i)属物种虽然在(zài)寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至温带海(hǎi)域的物种多(duō)样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的(de)紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为基础，在中国形成了长江以北(běi)的条斑(bān)紫菜(cài)和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜(cài)是我不朽的意思国独(dú)有的暖温带(dài)紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏(sū)南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山(shān)东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于(yú)海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用(yòng)。

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