浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的？浆(jiāng)水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的(de)白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的以及(jí)浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝(hē)，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸甜(tián)可(kě)口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面食(shí)，对于(yú)消暑解渴(kě)有一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会(huì)加(jiā)重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家(jiā)家(jiā)户户必(bì)备的一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸(suān)，走(zǒu)路(lù)打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在(zài)这个过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一些微(wēi)生物(wù)，这些微生物具有帮助消(xiāo)化(huà)、清(qīng)热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是过多的(de)食(shí)用(yòng)，会对人体的(虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌de) 健康 不利，因此在(zài)食用的(de)时候可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子(zi)做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条(tiáo)时(shí)剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什(shén)么东西，没有100%全(quán)是优(yōu)点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影响个头发育，大人的(de)话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物(wù)，容易使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的(de)经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发(fā)酵形成的(de)，有(yǒu)调(diào)中和胃，化积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也(yě)不是多多(duō)益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要(yào)尽早食用不(bù)要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能食用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一(yī)下浆水是什么(me)东西，相信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天(tiān)大部(bù)分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是(shì)用芥菜的(de)根和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约一(yī)个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要(yào)注(zhù)意用(yòng)专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器(qì)具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不(bù)开喝了什么不好的(de)东西，急(jí)救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做(zuò)调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多(duō)经常吃浆水的人(rén)，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火功效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好(hǎo)时(shí)节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了(le)。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌(yǐn)起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食(shí)用浆(jiāng)水，最(zuì)好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一(yī)两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓家常见的食物(wù)，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的(de)孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都(dōu)会铭记着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说(shuō)多(duō)吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在(zài)时代不(bù)同了，人们这不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的(de)一道(dào)美(měi)味！母亲(qīn)用(yòng)芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用(yòng)别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料就是下过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌