新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人(rén)体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加(jiā)重或是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者可能(néng)还会(huì)出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的(de)燥热之气的加(jiā)重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量(liàng)是(shì)比较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含(hán)量导致(zhì)肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加(jiā)重腹泻(xiè)的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难(nán)被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中三公里是多少米，三公里是多少米的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富(fù)，对人(rén)体(tǐ)健康是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对(duì)于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰(bīng)箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必(bì)须的(de)各(gè)种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对(duì)人的(de)脑及神经组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄(huáng)素(sù)和(hé)尼(ní)克酸居多，这些维生素(sù)也是人(rén)体所必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全三公里是多少米，三公里是多少米>

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽(chōu)、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃(chī)也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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