竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久以及(jí)竹(zhú)荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃(chī)一(yī)些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降(jiàng)低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成较大的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方(fāng)可继(jì)续(xù)食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句(yǒu)丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程度(dù)上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸(xī)收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句chī)火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老年人(rén)的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的(de)泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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