意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么(me)东西以及意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做(zuò)的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是(sh殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地ì)发达国家(jiā)。意大(dà)利是(shì)一个高度(dù)发达的(de)资本主义(yì)国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国(guó)际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的(de)清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意(yì)大利(lì)面上即可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的(de)法(fǎ)式乡村菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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