竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却(què)又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个(gè)人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促(cù)进人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳(ké)嗽咳(ké)痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一(yī)定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(z鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤hǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显(xiǎn)著的(de)调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的(de)接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用(yòng)软毛(máo)牙(yá)刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能(néng)被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除(chú)根(gēn)部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况。

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