浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的(de)？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的以及(jí)浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉(liáng)性还是(shì)热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一(yī)道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身(shēn)就是用开水或者(zhě)热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝(hē)时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸(suān)甜(tián)可(kě)口。

浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经(jīng)过(guò)发酵后形成(chéng)的(de)白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要(yào)具(jù)有调(diào)中(zhōng)是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的(de)妇女不(bù)建(jiàn)议(yì)服用，否(fǒu)则(zé)可(kě)能会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议(yì)服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名(míng)安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家(jiā)户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康(kāng)人(rén)三(sān)天不(bù)吃酸(suān)（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个(gè)过(guò)程中会(huì)产生一些微(wēi)生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对身(shēn)体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的(de)制作过(guò)程中会(huì)产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危(wēi)害(hài)降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩(shèng)下的(de)面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放(fàng)上三(sān)五(wǔ)天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处(chù)。

　　据(jù)说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可(kě)以激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自(zì)我调节的能力增加(jiā)，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙药，不(bù)论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌，并可(kě)能因此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发(fā)育，大人的(de)话(huà)，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓(nóng)性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会(huì)引起人的(de)精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对意义上的安(ān)全食(shí)品，而且(qiě)一般人也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝(xiā是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗o)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色(sè)变(biàn)浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能(néng)食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不要贪(tān)吃哟！<是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗/p>

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没事，但(dàn)不要大(dà)量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营(yíng)养(yǎng)不良(liáng)，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净的(de)小陶(táo)坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个(gè)星(xīng)期就(jiù)可以食(shí)用(yòng)了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一(yī)些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时要注意(yì)用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了(le)，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就(jiù)是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的(de)人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来(lái)路和(hé)好处(chù)与(yǔ)弊端了(le)吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好，特(tè)别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那(nà)样的(de)话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不(bù)宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清(qīng)香(xiāng)可口的浆水面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的说法，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上面会有一(yī)层白(bái)花花(huā)的绒毛一样(yàng)的东西(xī)，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食(shí)用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建(jiàn)议(yì)食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水的(de)人越来(lái)越(yuè)少，偶尔为了(le)换换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都(dōu)面露一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什(shén)么(me)不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在(zài)时(shí)代不(bù)同(tóng)了(le)，人们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无(wú)比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的(de)一道(dào)美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论(lùn)远近，都来请教浆(jiāng)水做(zuò)法，因为初(chū)做浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原料(liào)就是(shì)下过面的(de)面汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压！不知道(dào)是不(bù)是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的(de)面，能对便秘(mì)有明(míng)显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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