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卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区别，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

风味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不(bù)等(děng)同于(yú)酸奶，因为其(qí)所含有的营养(yǎng)成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除(chú)了添加必要的添加以外(wài)，不(bù)会再加(jiā)入其他物质而通过发(fā)酵(jiào)而成，但是风味(wèi)发酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物质进行(xíng)发酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物(wù)、果蔬，以改善口味和(hé)口(kǒu)感，所以(yǐ)风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)并(bìng)不(bù)一样。

　　发酵乳是(shì)一(yī)种(zhǒng)酸性乳饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要(yào)原材料(liào)，经过发(fā)酵或(huò)者没有经(jīng)过发(fā)酵制(zhì)作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛(niú)奶制(zhì)品(pǐn)。

风(fēng)味发卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后(hòu)添(tiān)加或不添加食品(pǐn)添加(jiā)剂(jì)、营养强化(huà)剂、果蔬(shū)、谷物等制成(chéng)的产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料(liào)，经(jīng)过(guò)巴氏杀菌(jūn)后再(zài)向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵剂），经发(fā)酵(jiào)后，再冷却(què)灌装的一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化(huà)合物。

喝酸(suān)奶的(de)注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌(jūn)容(róng)易被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶(nǎi)里千(qiān)千万万的(de)"菌"是好东西，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好地保存(cún)下来(lái)。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种(zhǒng)做法更是暴(bào)殄(tiǎn)天(tiān)物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家(jiā)添加(jiā)，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经过(guò)多道工艺加工的，其自(zì)然(rán)性当然不如新奇的(de)水果，如果想(xiǎng)增加酸奶(nǎi)的(de)口味，不妨自己(jǐ)在家把水(shuǐ)果切(qiè)块后放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳是(shì)酸奶吗？

　　是(shì)

　　发(fā)酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵乳是(shì)不一样的，有本质的(de)区别(bié)。

　　首先，酸奶是由(yóu)牛奶发酵而成的(de)。

　　作为一种饮料，对人体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经常(cháng)喝(hē)酸奶可以帮助人们减肥，因为它(tā)富(fù)含乳酸(suān)菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进(jìn)肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制品(pǐn)发酵而成的。

　　与(yǔ)酸(suān)奶相(xiāng)比，发(fā)酵乳也是(shì)一(yī)种(zhǒng)饮料，但没有(yǒu)酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)中添(tiān)加了果粒或果蔬(shū)汁，虽然营养更加完善合理，但也稀释了牛奶(nǎi)中原有的营养成分，营(yíng)养价值(zhí)没有酸(suān)奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料中蛋白(bái)质和钙的含量只(zhǐ)占发酵乳的(de)1/3，含糖量还很高，营(yíng)养价值远不及发酵(jiào)乳(rǔ)。

　　如果(guǒ)仅(jǐn)仅是(shì)为了摄入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意的(de)是，乳酸菌(jūn)要(yào)想对我(wǒ)们的肠道有卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢一(yī)定的改善作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不是(shì)酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶以及全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，风味发酵乳是(shì)不是酸奶,和酸(suān)奶之间有(yǒu)什么(me)区别，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶做的(de)，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶的一种等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶，因为其所含(hán)有的营养成(chéng)分和(hé)酸奶并不完全(quán)一致，酸奶制(zhì)作除了添加必要(yào)的添(tiān)加(jiā)以外，不会再加入其(qí)他物质而通过发(fā)酵(jiào)而成，但是风(fēng)味发酵乳制(zhì)作会加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上的(de)物质进行发酵，还(hái)会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一(yī)般都(dōu)是(shì)乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为主(zhǔ)要(yào)原材料，经(jīng)过发酵(jiào)或(huò)者没有经(jīng)过发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵(jiào)以(yǐ)后冷却灌装制作(zuò)出(chū)来的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区别

　　一、性(xìng)质(zhì)不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　风味发酵(jiào)乳是指以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一(yī)种(zhǒng)酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发(fā)酵(jiào)剂），经(jīng)发酵后，再(zài)冷却(què)灌装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因为(wèi)空腹(fù)时(shí)胃(wèi)内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液被(bèi)稀释(shì)，胃(wèi)内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最适合(hé)乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道酸奶里千千万(wàn)万的(de)"菌"是好东(dōng)西(xī)，但却不知道如何留(liú)住(zhù)它(tā)们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才(cái)能(néng)将活菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢(huān)把酸(suān)奶(nǎi)热(rè)了喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果酱、果浆(jiāng)都是(shì)经(jīng)过多道工艺加工(gōng)的，其自然性当(dāng)然不如新奇的水果(guǒ)，如果(guǒ)想增(zēng)加酸奶的(de)口味，不妨自己(jǐ)在家(jiā)把水果切块(kuài)后(hòu)放进酸(suān)奶。