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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以(yǐ)吃(chī)吗

  不可以的(de),黄鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃(chī)的(de)。

  不建议吃(chī)了。

  虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下,大部分(fēn)酶(méi)和微生物(wù)的活性(xìng)都能受到抑制,但是与“耐热(rè)菌”类(lèi)似,也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在(zài),这类细菌(jūn)即使是在温度很低(dī)的(de)情况下(xià)也同样能正常繁殖,所以冷冻保存时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质的可能性。

  就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的情况,但是经(jīng)过长时(shí)间的保(bǎo)存(cún),黄(huáng)鳝的营养和口感都(dōu)已(yǐ)经大大下降,此时继续食(shí)用的(de)话价(jià)值(zhí)不大(dà),建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

  1、放在冰箱(xiāng)。

  杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话,要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存(cún),这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强,不过也要尽快食用才行。

  2、食用盐。

  食(shí)用盐(yán)具有杀菌(jūn)的(de)作用,因(yīn)此,刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐,然后(hòu)再(zài)放置(zhì)在阴(yīn)凉(liáng)通风的地(dì)方,也能够保存(cún)一段时间不变质。

  3、冰(bīng)块(kuài)。

  也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面,然(rán)后再放入(rù)一些冰块,这样的作用是降低温度(dù),黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招?

  

黄鳝(shàn)的保存方法

   1、黄鳝肉

   黄鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物,有滋养(yǎng)身体的(dehomework可数还是不可数名词,homework可数吗?housework 呢)养生(shēng)功(gōng)效(xiào),新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之(zhī)后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺,黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长,腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越(yuè)大,即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变(biàn)质,唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

   2、活黄鳝

   活黄鳝放于水桶或盆里,水量能淹过黄鳝就可以(yǐ),放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的(de)桶或(huò)木(mù)盆太矮,在上面加(jiā)个能(néng)通风的盖(gài)子(zi)防止逃跑,并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营(yíng)养,黄鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常(cháng)生长,还可以将身(shēn)体(tǐhomework可数还是不可数名词,homework可数吗?housework 呢)里面的(de)杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

   一(yī)般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

   黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物,而冰箱冷藏层(céng)是恒温的,将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打(dǎ)开,很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻,如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住,死在里面也没有人知道,到时(shí)候很不好清理,所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

   小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美,于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来,但是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么(me)容易(yì),它对生(shēng)存的环境很挑剔(tī),在保存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài),如果一(yī)旦(dàn)发现有黄鳝死了(le),那(nà)么就不要再食(shí)用了,黄鳝在死后会(huì)产生大量(liàng)病毒,人吃了对身体非常有害。

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