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普洱是(shì)红茶仍是绿茶(chá)

　　普洱不是(shì)红茶也不是绿茶的(de)。

　　普洱茶既(jì)不是红(hóng)茶也(yě)不是绿茶，而是一种(zhǒng)特种(zhǒng)茶，历史上被(bèi)归于黑茶，

　　因(yīn)首要集散于普洱县而得名，首要经萎凋、杀青、揉(róu)捻(niǎn)、晾干、蒸压、枯燥(zào)等(děng)工艺(yì)制(zhì)造(zào)而成，可分为散(sàn)茶、沱茶、紧压(yā)茶(chá)等品类(lèi)。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶不(bù)归于六(liù)大茶类之中，而(ér)是一个比较(jiào)特别的茶类(lèi)，归于特种茶类，历史上也曾(céng)被归(guī)为黑茶类，因为用云南大叶种鲜叶制成，历(lì)史上首(shǒu)要集散于云(yún)南普(pǔ)洱县(xiàn)，所以(yǐ)冠(guān)以普洱(ěr)之(zhī)名。

最好的普洱黄金是什么品(pǐn)牌

　　最好的普洱黄金是指茶褐素。

　　茶(chá)褐(hè)素含量是点评普(pǔ)洱茶质量的一个(gè)重要参数(shù)，被(bèi)誉为(wèi)普洱茶中的(de)软黄金。

　　有研讨报导普洱茶(chá)中(zhōng)茶褐素的(de)含量可达(dá)普洱茶干(gàn)茶含(hán)量的12%。

　　普洱茶是云南西南部出产的一种黑茶，多限制(zhì)成块(kuài)，因(yīn)产地的部分地(dì)区在(zài)清代归于普洱府(fǔ)而得名(míng)。

　　茶褐素是(shì)黑茶中(zhōng)一(yī)类分子量不(bù)均一、水(shuǐ)溶(róng)性的杂乱天(tiān)然高聚(jù)物，一般(bān)认为是由(yóu)多酚(fēn)、茶(chá)黄素(sù)、茶红素进一步的(de)氧化聚合而成(chéng)，色彩为棕褐色或(huò)褐红色。