柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的(de)话(huà)是不(bù)影响食(shí)用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而且味道也有(yǒu)些变了就不建(jiàn)议(yì)继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)是(shì)因为柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物长期(qī)放(fàng)置的过(guò)程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程度才(cái)能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很(hěn)淡(dàn)，并(bì电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊ng)且(qiě)打开之后，一会(huì)儿就(jiù)没有(yǒu)了的话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么(me电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊000; line-height: 24px;'>电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊)这种柿(shì)饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化(huà)合物，因此在(zài)长期放(fàng)置的(de)过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物会在(zài)发酵菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消失之(zhī)后(hòu)就(jiù)可(kě)以正常食(shí)用(yòng)了，不会(huì)影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的(de)作用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室的温(wēn)度很低(dī)，因(yīn)此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可(kě)以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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