竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪(sū5k是多少钱 5k是什么意思n)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也(yě)不(bù)难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还(hái)是热水都是(shì)可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根(gēn)据(jù)个(gè)人方便的时(shí)间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需(xū)要(yào)注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人(rén)体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人体内的热(rè)气(qì)，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气(qì)过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食用(yòng)后容易(yì)出(chū)现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的(de)花(huā)瓣(bàn)要(yào)去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。<5k是多少钱 5k是什么意思/p>

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老(lǎo)的(de)部(bù)分去(qù)掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直(zhí)到(dào)越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我(wǒ)们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要(yào)保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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