新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在(zài)一(yī)千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应(yīng)严(yán)重者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(m相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗ò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适(shì)量盐(yán)兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

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　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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