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铁观音是红茶(chá)吗

　　不是(shì)的，铁观音不是(shì)红茶的(de)。

　　铁(tiě)观音是半(bàn)发酵茶，介于红(hóng)茶和绿(lǜ)茶(chá)之间，归于乌(wū)龙(lóng)茶种(zhǒng)类，

　　铁观音依(yī)发(fā)酵(jiào)程度能够分(fēn)为清(q木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思īng)香型、浓香(xiāng)型和陈香(xiāng)型，其(qí)间陈香型的(de)铁(tiě)观音口感特质接近于红(hóng)茶中的普洱(ěr)，日常饮用(yòng)有提神、养颜和促消化的成(chéng)效。

铁(tiě)观音(yīn)怎样(yàng)分辩(木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思biàn)好坏

　　1、观叶底：经沸水(shuǐ)冲泡(pào)过的茶叶倒入盛有清水的(de)盘中(zhōng)，调(diào)查叶底，凡叶底(dǐ)柔软、黄亮(liàng)、“青蒂(dì)绿腹红镶边”显(xiǎn)着的均(jūn)为上品，反之为次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤的色彩深浅、明暗(àn)、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简称(chēng)绿豆汤）的为上(shàng)品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅(xiù)香气是(shì)否杰出，再差异香(xiāng)气凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊，嗅(xiù)香时选用热嗅(xiù)、温嗅、冷嗅(xiù)相(xiāng)结合的办法，凡香(xiāng)气杰出、香气(qì)狷介、馥韵悠(yōu)长的均为上品，反之为(wèi)次品。

　　4、看外形：主要是调(diào)查铁观音的外(wài)形、色泽(zé)、匀净度和闻茶米的香气，凡外形肥胖、重实(shí)、色泽砂绿、干茶(chá)（茶米）香气(qì)纯洁的即观音(yīn)特征显着均为上品(pǐn)茶，反之为次(cì)品茶。

　　5、尝味(wèi)道(dào)：用茶匙舀取适量的(de)茶汤进口（必定不要太多），经过舌头在(zài)口(kǒu)腔中作吸吮(shǔn)打(dǎ)转翻滚，使口(kǒu)腔各部位的味细胞作(zuò)出归纳(nà)的味道感应(yīng)，凡(fán)味道浑厚、醇而带(dài)爽、厚而不涩、赋有(yǒu)种(zhǒng)类“神韵”特征(zhēng)的(de)均为上品，反(fǎn)之为次(cì)品(pǐn)。

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