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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

  凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

  凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶(chá)的种(zhǒng)类之(zhī)一,归归于乌龙(lóng)茶类,为半发酵茶,是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类,

  产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区(qū),冲(chōng)泡(pào)之后有兰花(huā)香气,滋味(wèi)浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法视频

  1、温杯。

  运(yùn)用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具,不只能够清洗茶杯,还能够温杯,以此来(lái)进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān),茶量(liàng)8克(kè),榜(bǎng)首遍冲泡菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗,菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗的茶汤倒(dào)掉,用(yòng)来(lái)洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边(biān)焖泡(pào),水量在七(qī)八分(fēn)左右,三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn),以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色(sè)橙(chéng)黄(原(yuán)茶)或金黄(huáng)(精制茶)、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)?

  凤凰单丛茶(chá)冲泡办法:

  茶具(jù):引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱(电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)),以增强泡茶的(de)趣味。

  沏(qī)茶(chá)用(yòng)水(shuǐ):自古(gǔ)以来(lái),喝茶就十分重(zhòng)视水质,水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

  一般(bān)来说,无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶,以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo),纯(chún)净水次(cì)之。

  泡(pào)茶水温:水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先(xiān)把水烧(shāo)开,然后(hòu)放凉一点。

  茶叶(yè)投进(jìn)量:依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

  放(fàng)5-8克茶(chá)比较适(shì)宜,喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶,依据自己的品味,投(tóu)进量多试几回,就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰单丛的(de)冲泡流程

  一(yī)、温(wēn)杯冲茶(chá)

  直(zhí)接用白开水洗净(jìng)茶具,然(rán)后(hòu)在余(yú)温散(sàn)尽(jǐn)前,投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗,使(shǐ)茶叶滚动,入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可,不宜过多(duō)。

  之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程(chéng)中,水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热量(liàng),导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶(chá)不香(xiāng)。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂(fú)面,在倒入开水3秒左右,用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫,即可出汤

  三、出汤(tāng菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗,菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗)

  凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

  一(yī)般不要超(chāo)越(yuè)6秒,把泡后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的(de)茶(chá)杯里,可视(shì)泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻,茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩,滋味(wèi)最宜(yí)。

  四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄的(de)闻杯中的茶香,鉴(jiàn)赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜(chuài)甘霖(lín),先嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受

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