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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东(dōng)省(shěng)潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的(de)趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶(yè)即可没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡(xún)回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数(shù)的添加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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