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一个(gè)鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

  一个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡(jī)蛋的(de)。

  一个鹅蛋的大小在225-280克,一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

  从大小体(tǐ)积上(shàng)来(lái)看,鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三(sān)倍大,但营养价值上并非成(chéng)三倍增(zēng)长。

一个鹅(é)蛋的热量是(shì)多少

  是196大卡(kǎ)/100克的。

  一个鹅蛋(dàn)的热量(liàng):196千卡/100克(kè)。

  鹅蛋是家禽鹅生下的卵(luǎn)。

  鹅蛋成椭(tuǒ)圆形,个体(tǐ)很大(dà),味(wèi)道有些油,必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

  鹅蛋每颗约重225~280克,较一般鸡蛋约大四五倍。

  表(biǎo)面较光滑,呈白色,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙(cāo),草腥(xīng)味较重,食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

  蒸鹅蛋是他最好的吃方式(shì)。

  烹饪(rèn)时,你可以准备两个鹅(é)蛋,喝一个大碗。

  用清水(shuǐ)清洗(xǐ)碗。

  之(zhī)后(hòu),将鹅(é)蛋敲入碗中,加入适(shì)量清水、少量食用(yòng)盐和适量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

  混合成蛋(dàn)液(yè)后,你可以(yǐ)直接把(bǎ)蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

  煮(zhǔ)沸后,你应该打开蒸锅(guō)的盖子,用筷(kuài)子不断搅(jiǎo)拌,每(měi)两分钟搅拌一次。

  大约七(qī)八分(fēn)钟后,锅里的鹅蛋就可(kě)以蒸了,然(rán)后把芝(zhī)麻油(yóu)倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

  炒鹅(é)蛋也是他最好的(de)吃方式。

  制作时,你可(kě)以根据自己的需要(yào)混合适量的绿(lǜ)色(sè)蔬(shū)菜。

  例如,韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋(dàn)的最佳组合(hé)。含盐率怎么求公式,含盐率怎么求百分比>

  做(zuò)的时候,你应该把两个鹅蛋敲碎,混合成蛋液,翻炒成块状,然后把黄瓜切成薄(báo)片,用油加热,加入(rù)葱花,翻炒到香味,然后把黄(huáng)瓜薄(báo)片翻炒到软,然后(hòu)把翻炒的(de)鹅(é)蛋(dàn)加入锅里,加入适量的食(shí)盐调味,然(rán)后就可以(yǐ)从(cóng)锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

  鹅(é)蛋腌(yān)制食用,味道特别好。

  在(zài)腌(yān)制鹅蛋之前,鹅(é)蛋的蛋(dàn)壳(ké)应该(gāi)清洗干净,晾干(gà含盐率怎么求公式,含盐率怎么求百分比n),用白(bái)酒浸泡。

  然后(hòu),鹅蛋的表面应该(gāi)涂上适(shì)量的食(shí)用盐(yán)。

  没有(yǒu)必(bì)要用塑料包装,它应该直接放在一个(gè)可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子里(lǐ)。

  鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌制40天后(hòu),可以品(pǐn)尝,放在锅里煮(zhǔ)熟后食用(yòng)。

  腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又轻,蛋黄都沾(zhān)有油。

鹅蛋的(de)营养价值

  鹅蛋里边含有丰(fēng)富(fù)蛋白质、脂肪(fáng),还(hái)有各种(zhǒng)维生素,另(lìng)外鹅蛋(dàn)中(zhōng)脂肪绝大部(bù)分是集(jí)中(zhōng)在蛋黄内,含有很多磷脂,其中一半(bàn)是(shì)卵磷脂,卵磷脂对人脑和神经组织发育有(yǒu)很(hěn)好作(zuò)用,另外(wài)鹅蛋中矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内(nèi),另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多(duō),很容易被人体吸收(shōu),可以作为(wèi)补钙一(yī)个辅(fǔ)助产品。

  鹅蛋里边维生素含量也很(hěn)丰(fēng)富(fù),含有丰富维生素A、D和一些核黄(huáng)素,对人视力也有很好补益作用。

鹅蛋的热量是多(duō)少大卡

  鹅蛋的热(rè)量(以(yǐ)100克可食部分计)是196大(dà)卡(820千焦(jiāo))。

  每100克鹅蛋(dàn)的热(rè)量约占中(zhōng)国营养(yǎng)学会推荐的普通(tōng)成(chéng)年人每天所需摄入总热(rè)量(liàng)的8%。

  鹅蛋成(chéng)椭圆(yuán)形,个(gè)体很(hěn)大(dà),味道有些油,必须用很新(xīn)鲜(xiān)的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

  鹅(é)蛋每颗(kē)约重225到280克,较(jiào)一般鸡蛋约大四五倍。

  表(biǎo)面较(jiào)光滑,呈白色,但质地较粗糙,草腥(xīng)味较重,食味不及鸡鸭蛋。

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