新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是(shì)属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或(huò)是(shì)身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后(hòu)很容易导(dǎo)致(zhì)人体内(nèi)的(de)燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性(xìng)体质(zhì)的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较高(gāo)的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化吸收(shōu)，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正(zhèng)常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作(zuò)用的(de)，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素(s中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思ù)等营养物(wù)质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīn中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思g)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思　鹅(é)蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后(hòu)放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白(bái)中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及神(shén)经组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维(wéi)生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加(jiā)点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼露。

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