浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药(yào)用价值(zhí)的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史(shǐ)悠久的(de)传统名菜(cài)，以(yǐ)芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会(huì)影响人的身体健(jiàn)康，还具(jù)有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和(hé)胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面(miàn)食，对于(yú)消暑(shǔ)解(jiě)渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水一(yī)般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育不(bù)利(lì)。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建(jiàn)议服用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后可能(néng)会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名安(ān)康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人(rén)三天不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对(duì)于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个(gè)发(fā)酵的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产生一些微生物，这(zhè)些微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清(qīng)热解(jiě)毒去火的(de)功效，夏天天热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可(kě)以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或其他容(róng)器中；最(zuì)后(hòu)把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自我调(diào)节的(de)能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响个头发育，大人的(de)话，可(kě)能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本(běn)就没(méi)有绝对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而且一般人也(yě)不会真的(de)经年累月上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡特有的美(měi)味呀(ya)！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言(yán)，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其(qí)他养胃(wèi)小菜(cài)一(yī)起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能(néng)食用(yòng)了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的(de)东西(xī)也要适(shì)量控制(zhì)，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既(jì)清(qīng)淡又还有增(zēng)进食(shí)欲的功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么东西(xī)，相信很多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静(jìng)置大(dà)约(yuē)一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的(de)地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注(zhù)意用专用的(de)器(qì)具舀(yǎo)菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起一层(céng)白(bái)沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不(bù)好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为(wèi)面(miàn)食(shí)作料，还(hái)有一个(gè)特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么(me)不好的东西，急(jí)救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就不要(yào)吃浆水了(le)，那样的(商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级ine-height: 24px;'>商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级de)话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们(men)经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之(zhī)物(wù)，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿(dùn)觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注(zhù)意(yì)卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是(shì)一种对(duì)变质浆水很形象(xiàng)的(de)说法，浆水如果变质了(le)，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的(de)东西(xī)，这(zhè)就意味(wèi)着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就(jiù)是把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒冷之物(wù)，所以更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大(dà)的孩(hái)子不(bù)论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十年代我们(men)靠浆水过日子(zi)，有什么不(bù)好，不过(guò)现在时代不(bù)同了，人们这(zhè)不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不(bù)好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能多吃对身(shēn)体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来(lái)，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论(lùn)远近，都来(lái)请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆水的(de)水要用别(bié)人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血(xuè)压(yā)！不知道是不(bù)是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来(lái)的(de)面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易(yì)变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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