牛心管是牛的(de)什么(me)部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管(guǎn)的。关于牛心管是牛(niú)的什么部位图片以及牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心(xīn)管是什么东西(xī)，牛心(xīn)管是啥(shá)，心(xīn)管是牛的(de)哪个部位等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养(yǎng)价值高一(yī)些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由(yóu)于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来后口感(gǎn)既脆嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛心管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主动(dòng)脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被误解为食管(guǎn)或气(qì)管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又分为发制(zhì)黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较(jiào)为(糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思wèi)麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位

　　牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　牛是(shì)偶蹄(tí)目牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤(liú)胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如(rú)出现干(gàn)燥，即为患(huàn)病的征兆。

　　 牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙(yá)齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等(děng)4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为(wèi)患病的征兆。

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