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  紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物,海带是不是(shì)海(hǎi)鲜,海带紫菜是不是海鲜,紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类,紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类的食物等(děng)问题(tí),小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案:

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜

  是紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统(tǒng)分类学(xué)上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类(lèi)生(shēng)长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域。

  紫菜(cài)是世界上产值最高(gāo)的(de)栽(zāi)培海(hǎi)藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。

  紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品种之一。

  2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨,产值超过100亿元(yuán)。

  干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%,富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素,还含藻类(lèi)特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白,具有(yǒu)很高(gāo)的(de)营养价值,是一种不可(kě)多(duō)得的海(hǎi)洋(yáng)食材,也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

  真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层(céng)数为1层(céng),且单(dān)个细(xì)胞含(hán)1个星状色(sè)素(sù)体(tǐ),中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属(shǔ)。

  藻类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等(děng)根据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的特征,将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片边缘平滑,边缘细(xì)胞形态与(yǔ)其他营养细(xì)胞无(wú)区别;

  (2)刺缘(yuán)紫菜组,叶(yè)片边缘具明显的(de)刺突,后(hòu)者由(yóu)1个或(huò)几个(gè)细胞形成;

  (3)边(biān)缘紫菜组,叶片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组成。

主要(yào)价值

  紫菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美,富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì),其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%,所(suǒ)以(yǐ)在食品(pǐn)和医(yī)药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前景。

  紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂(zhī)作用。

  紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力,其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

  紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)均有分(fēn)布(bù),但亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富。

  紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵(zūn)循这个规律(lǜ),主要分(fēn)布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮(cháo)间(ji正负数加减法则顺口溜有哪些题目,正负数加减法则顺口溜有哪些呢ān)带,另外,也有少数紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海(hǎi),且它们的分布具(jù)有区域性特征。

  在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫菜(cài),在东南(nán)沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

  另外,圆紫菜在(zài)中国(guó)沿海分布较广,从(cóng)南到(dào)北均有其(qí)生(shēng)长,是一个广(guǎng)温性种类。

  以自(zì)然类群和生境环(huán)境为基(jī)础,在中国形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

  坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培品种,产量约(yuē)占(zhàn)全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左右,栽培区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿(yán)海,近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术的提(tí)高,养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

  条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中在(zài)江苏和山(shān)东,产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以上。正负数加减法则顺口溜有哪些题目,正负数加减法则顺口溜有哪些呢p>

紫菜是海鲜吗

  紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜类食物,其属于(yú)海产品,紫菜(cài)中含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质以及不饱和(hé)脂肪酸,其可(kě)以起到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用(yòng)。

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