怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜(guā)的(de)颜(yán)色的。关于怎(zěn当年非典为什么神秘结束了)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题(tí当年非典为什么神秘结束了)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那(nà)一小段茎(jīng)，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的(de)再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好南(nán)瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 当年非典为什么神秘结束了