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凤凰单丛茶是需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂归于什(shén)么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样(yàng)的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一(yī)座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即(jí)可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入(rù)开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂)，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡数的(de)添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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