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含盐(yán)率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎么求百分(fēn)比

　　含(hán)盐率=盐的数量除以(yǐ)盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用盐是(shì)指以氯(lǜ)化钠(nà)为主(zhǔ)要成(chéng)分，从(cóng)地下(xià)岩盐沉积物和天然卤水中提取(qǔ)的加工过的食用盐，不(bù)含(hán)低钠(nà)盐，含(hán)有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是指一类金(jīn)属离子(zi)或(huò)铵根(gēn)离子，属于化合物，溶(róng)于水会离解出所有的(de)离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在，如明(míng)矾就(jiù)是天(tiān)然而有广泛应用的复盐(yán)。

含盐(yán)率怎么求（公式(shì)）

　　含(hán)盐率=盐(yán)的数(shù)量(liàng)除以盐(yán)水的数量(liàng)乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化钠(nà)为主要(yào)成(chéng)分，从海带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取(qǔ)的加工过的食用盐，不含(hán)低钠盐。

　　食盐的主要成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它含(hán)有(yǒu)少量的(de)水(shuǐ)和杂质以及其他元素，如(rú)铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在化(huà)学中，是指一类金属离子或铵(ǎn)根离子(zi)（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼物(wù)，溶于水(shuǐ)会离解出所(suǒ)有(yǒu)的离子。

　　复盐(yán)通常可(kě)由混(hùn)合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如明矾(fán)就是天然而有广泛应(yīng)用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多(duō)种颜(yán)色，不同颜色(sè)的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙(chéng)色(sè)（例(lì)如(rú)重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝(lán)色(sè)（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六(liù)水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色(sè)（例(lì)如氯(lǜ)化钠、硫酸镁(měi)），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可(kě)以激发(fā)不(bù)同的味觉，例如咸味（氯化(huà)钠）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸(suān)味（酒(jiǔ)石酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐(yán)）则会根据共轭酸碱洞族对而产生不同的气味(wèi)（例如醋(cù)酸盐则会(huì)有醋酸的味道，氰化氢则(zé)会有苦杏仁味(wèi)等(děng)），此外弱(ruò)酸或弱碱盐还会(huì)挥发(fā)和分解(jiě)，并(bìng)且由于水解(jiě)反(fǎn)应和弱盐合成的反(fǎn)应(yīng)是(shì)可逆反(fǎn)应，因此当有水(shuǐ)分存在时会加速弱盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许(xǔ)多(duō)离子化合物都(dōu)可以溶解(jiě)在水或(huò)是(shì)类(lèi)似的溶剂中，化合(hé)物的溶解度和组成的(de)阴离子和阳离子以及溶(róng)剂(jì)都有(yǒu)关，因(yīn)此有一特(tè)定的关系。

　　阳离子当中(zhōng)，所有钠(nà)离子、钾离子及铵离子的盐均(jūn)可(kě)溶(róng)于水；而阴离子(zi)中(zhōng)，硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐离(lí)子的盐类(lèi)可在水中(zhōng)溶(róng)解(jiě)。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外，大部份的硫(liú)酸盐离子的盐(yán)类也都可(kě)以溶于(yú)水。

　　不过若离子之间的键结很强，产生高度稳定的固体，在水中也就(jiù)不易(yì)溶解，例如大部份的碳酸(suān)盐就(jiù)不溶于水，例如碳(tàn)酸铅及(jí)碳酸钡等。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百度百科 - 盐

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科 - 化(huà)学方程(chéng)式

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