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假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜(cài)锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和生铁锅哪个对(duì)身体好各(gè)有优缺(quē)点的。

　　关于家用炒(chǎo)菜锅生铁(tiě)好(hǎo)还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体(tǐ)好以及铸(zhù)铁锅和生铁锅哪个对(duì)身(shēn)体好，什么铁锅最好用又健康，买铁锅是生铁好还是熟(shú)铁好(hǎo)，家用炒菜锅生铁好还(hái)是熟(shú)铁(tiě)好呢，家用炒菜锅(guō)生铁好(hǎo)还是熟铁(tiě)好用(yòng)等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活小知识：

家用炒菜锅生(shēng)铁好(hǎo)还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和(hé)生铁锅哪(nǎ)个对身体好

　　各有优(yōu)缺点。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅主(zhǔ)要区(qū)别在于传(chuán)热均匀(yún)，但同时导(dǎo)热(rè)比(bǐ)较慢，使用时(shí)保温(wēn)效果(guǒ)比较好，所以(yǐ)更适合拿(ná)来炖煮(zhǔ)，适(shì)合厨房新手(shǒu)使用(yòng)。

　　而(ér)熟铁锅的表面一(yī)般比较光滑，比较(jiào)好打理和清洗，并且熟铁锅质量较轻，好拿(ná)取，但缺点是导(dǎo)热较快(kuài)，如(rú)果掌握不好火候，很容(róng)易将菜炒糊，但导(dǎo)热快的好更适合用来爆炒，更(gèng)适合有(yǒu)会炒菜的人使用，并且熟铁(ti假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字ě)锅更节省煤气。

家庭用(yòng)炒菜锅是(shì)生铁好(hǎo)还是熟铁好？

　　针(zhēn)对题主这个问题我(wǒ)们先来了解(jiě)下(xià)生铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁之间(jiān)的区别。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅(guō)的制作过程以及(jí)铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点以及功能特(tè)性。

　　1、生铁和熟铁之(zhī)间的(de)区别

　　生(shēng)铁是(shì)含(hán)碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁(tiě)，还含有(yǒu)少量(liàng)的硫(liú)、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸(zhù)铁锅也就(jiù)是生铁(tiě)锅(guō)）

　　熟铁(tiě)是(shì)指含(hán)碳量在0.02%以下(xià)的铁(tiě)，是生铁精炼而来(lái)，又叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅的(de)制作(zuò)过(guò)程以及铸造工艺

　　生铁由于其含碳量高并夹杂其(qí)它元素在内，导(dǎo)致它在特性(xìng)上虽然(rán)坚硬耐磨(mó)，但是会(huì)很脆，不能(néng)用于锻造(zào)，只能通过(guò)1000多度(dù)的高温融化过(guò)成铁水，再通过模具(jù)，浇(jiāo)铸(zhù)出(chū)一口铁(tiě)锅(guō)。

　　熟铁含碳(tàn)量(liàng)低，基本属于纯铁，所以在特(tè)性上很软(ruǎn)、很有塑造(zào)性、强度和硬度上没生铁高，所以适(shì)合锻压制作。

　　（图片(piàn)中是传承下来(lái)的手工锻打(dǎ)工(gōng)艺，现在大部(bù)分都是机械(xiè)立体旋压成型(xíng)工艺(yì)。

　　）

　　3，生铁锅和熟(shú)铁锅的优缺点(diǎn)以(yǐ)及功能特性

　　了(le)解完了原材料特性和铸造(zào)过程，我们来看看生铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点。

　　生(shēng)铁锅（优缺(quē)点(diǎn)）

　　优点(diǎn)：

　　生铁锅(guō)的锅体重(zhòng)而(ér)稳、耐用、锅壁(bì)厚(hòu)、导热(rè)慢(màn)。

　　生铁锅非常(cháng)适合中小火炖(dùn)菜和炒菜。

　　缺(quē)点：

　　生铁(tiě)锅的优(yōu)点也是它的(de)缺点(假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字diǎn)，厚重的锅体使用起(qǐ)来比较费力，导(dǎo)热慢导致(zhì)燃料的消耗加(jiā)大。

　　生(shēng)铁含(hán)碳量多，没有(yǒu)韧性，导致锅体很脆，很容易破裂，前期开锅和(hé)后期养锅没(méi)有处理好，锅体会生锈(xiù)。