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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶和(hé)微生物的(de)活性(xìng)都能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存(cún)在，这类(lèi)细(xì)菌即使是在(zài)温度很(hěn)低(dī)的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还(hái)是(shì)会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的(de)结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养和口感都已经大大(dà)下(xià)降(jiàng)，此(cǐ)时继续(xù)食用的话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的(de)话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后(hòu)再放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地方，也(yě)能够保存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存(cún)比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少(zhì)的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的(de)组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过(guò)黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖(gài)子防止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可(kě)以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么(me)容(róng)易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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