牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的(de)以及牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)，牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛(niú)肉(ròu)罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日子常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量(liàng)食(shí)用(yòng)或许会(huì)导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶然食用或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食(shí)用过(guò)多的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消(xiāo)化不良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美(měi)极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一(yī)种北(běi)方白酒(jiǔ)少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然(rán)后(hòu)找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一(yī)种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而(ér)振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜(xǐ)，吃后(hòu)称(chēng)誉(yù)，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府款待各路(lù)来(lái)宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿(lǜ)豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥(féi)不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼外科鼻祖是谁？

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北(běi)省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传(chuán)入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　外科鼻祖是谁？阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等(děng)，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保定传(chuán)统小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美(měi)味可(kě)口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一(yī)种大众(zhòng)化的(de)街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意(yì)不大(dà)，可名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六(liù)味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市徐水县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大外科鼻祖是谁？火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之(zhī)一(yī)，起(qǐ)源于清末，在(zài)中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不(bù)同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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