新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次(cì)货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shān假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字g)者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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