辣椒怎(zěn)么(me)风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来说(shuō)，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食(shí)物，孕(yùn)妇不(bù)能多食造梦西游3宠物技能几级领悟用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可(kě)以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会产生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要(yào)用手(shǒu)触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在(zài)照到阳光、通(tōng)风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存(cún)放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方(fāng)法(fǎ)简单(dān)，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到阳造梦西游3宠物技能几级领悟光(guāng)的(de)地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干(gàn)，不妨(fáng)使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、造梦西游3宠物技能几级领悟更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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