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　　朵的红色是热(rè)情的(de)色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活(huó)力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为什么这样红？人(rén)们一边赞(zàn)叹(tàn)，一边(biān)不免提出(chū)疑问，寻求科学(xué)的(de)解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头(tóu)有什么好处？)第(dì)一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳(yàn)美丽，并由此提出“花(huā)儿为什(shén)么(me)这样红(hóng)”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样(yàng)红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不(bù)论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞(bāo)液里都含有(yǒu)由葡萄(táo)糖变成的(de)花青素(sù)。

　　当细胞(bāo)液是酸性(xìng)时，花青素呈红(hóng)色，酸(suān)性愈强，颜(yán)色愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时，花青素(sù)呈蓝色(sè)，碱性较(jiào)强，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是(shì)中(zhōng)性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都是花青素在(zài)不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花(huā)青(qīng)素这一物质基(jī)础对花(huā)朵呈(chéng)现红(hóng)色所(suǒ)起的决定作(zuò)用(手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越yòng)。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着(zhe)具体(tǐ)说明。

　　以(yǐ)下(xià)几段(duàn)都(dōu)采(cǎi)用了(le)这种(zhǒng)手(shǒu)法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南(nán)瓜等果实的色彩相似，而最典型(xíng)的是(shì)胡萝卜(bo)，所以表现(xiàn)这种色(sè)彩的色素，就(jiù)被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素也(yě)是决定花朵颜色的物质基(jī)础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的(de)花的物(wù)手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越质(zhì)基础(chǔ)是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色(sè)是热情的色彩(cǎi)，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活(huó)力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红？人们一边赞叹，一(yī)边(biān)不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句(jù)形式开(kāi)头有什(shén)么好处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什么这(zhè)样红”的问题(tí)。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要说明的问题。

　　花儿为什么(me)这样(yàng)红(hóng)？首先有它(tā)的物质基(jī)础。

　　不(bù)论是(shì)红花还(hái)是(shì)红叶，它们的(de手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越)细胞液里(lǐ)都含有由葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当(dāng)细(xì)胞液是酸性时(shí)，花青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱(jiǎn)性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较(jiào)强，就(jiù)成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花(huā)青素在不同(tóng)的酸碱反(fǎn)应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明(míng)花青(qīng)素这一物质(zhì)基础对(duì)花朵呈现红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开(kāi)始后(hòu)，用一句话概括(kuò)回答，接着具体(tǐ)说明(míng)。

　　以下(xià)几段都采用了这种手法。

　　除了(le)红花以(yǐ)外，还(hái)有黄(huáng)色(sè)、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实的(de)色彩相似，而最典型的(de)是(shì)胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的色素(sù)，就被称为(wèi)胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决(jué)定花(huā)朵颜色的物质基础(chǔ)握(wò)链。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的(de)花的物质(zhì)基础是胡萝卜(bo)素为(wèi)例来侧(cè)面说(shuō)明花青素的段卜(bo)孙(sūn)作(zuò)用

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