新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于(yú)新(xīn晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里是(shì)发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或(huò)是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的(de)复发(fā)，且部分(fēn)患者可(kě)能还会出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是(shì)不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是(shì)热性(xìng)体质的(de)人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖的(de)人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱(ruò)的(de)人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要注意，主要(yào)是一(yī)次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且(qiě)个(gè)人体(tǐ)质也健康(kāng)正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可(kě)以起(qǐ)到(dào)补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富(fù)，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在(zài)这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或(huò)用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主要(yào)的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白(bái)质(zhì)中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一(yī)半(bàn)是卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)，这(zhè)些成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组(zǔ)织的(de)发育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也(yě)是人(rén)体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃(chī)也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

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