怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色(sè)是不(bù)一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜(2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号yán)色越深黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气(qì)味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道(dào2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号)。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的(de)吸收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病(bìng)患(huàn)者应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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