牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分(fēn)价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或许引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高(gāo)、患(huàn)有痛风的人群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何(hé)一种北(běi)方白酒少(shǎo)量入(rù)味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小时(shí)之后一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来家里放干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等就能够(gòu)享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一(yī)说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还有(yǒu)许多的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路(lù)过保定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府(fǔ)款待(dài)各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的(de)传(chuán)统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同的(de)大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县(xià球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么n)柴(chái)沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河(hé)北省的特(tè)征传(chuán)统名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨和秘(mì)制(zhì)中(zhōng)心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定的一(yī)种特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比(bǐ)一般(bā球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么n)腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声(shēng)而断，肠衣裂开时(shí)带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省(shěng)保定市，特(tè)产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是(shì)最好吃(chī)的仍是(shì)要数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可口的名(míng)小吃(chī)，在(zài)河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北省(shěng)保定市徐水县境内(nèi)河(hé)流称号(hào)，漕(cáo)河(hé)镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃(chī)之一(yī)，起源于清末(mò)，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华(huá)小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼(lóu)义春(chūn)楼(lóu)的首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的(de)制造(zào)工艺精(jīng)深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同(tóng)的(de)风味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻(xún)味。

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