牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里(lǐ)的(de)特(tè)产做的？关于牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)征，牛(niú)肉(ròu)罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛(niú)肉(ròu)罩饼的来历等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸(suān)较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人(rén)群(qún)而言(yán)，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用(yòng)或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发(fā)生不(bù)良的(de)影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任(rèn)何(hé)一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时凝神静气的意思 凝神静气是成语吗之后中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食(shí)量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够享用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发(fā)此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各(gè)路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时(shí)，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省(shěng)的特(tè)征(zhēng)传统(tǒng)名菜(cài)，归(guī)于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开(kāi)时(shí)带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎(zhā)实，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内(nèi)家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大(dà)众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统(tǒng)风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大(dà)饭(fàn)店、熟(shú)肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是凝神静气的意思 凝神静气是成语吗唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温凝神静气的意思 凝神静气是成语吗火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当(dāng)地(dì)名吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华旅行社(shè)出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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