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人参果可以放冰箱保鲜吗

　　人参果是可以放冰箱保鲜的。

　　参(cān)果可以(yǐ)放在冰箱里保存。人参果要单独存(cún)放在冰(bīng)箱,一般冰(bīng)箱(xiāng)的冷藏的(de)温度在0~8℃,这样的温度(dù)不利于细菌、微生物的繁殖,

　　也能(néng)减(jiǎn)缓人(rén)参果的成熟速度,延长食物的保鲜期,人参(cān)果(guǒ)在(zài)冰箱的保鲜期大约在一个月左右,做好能(néng)在这个时间内把它(tā)吃(chī)完。

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　　1、根据(jù)人(rén)参果(guǒ)的外形挑选。

　　市(shì)面上很多人参(cān)果(guǒ)的(de)果形都像个弥(mí)勒佛(fú)似的(de)，这种人(rén)参果其实并不正宗(zōng)。

　　一般来说，真正(zhèng)的(de)人参果其形状很(hěn)像是心脏型的，或者椭(tuǒ)圆形的。

　　如果你(nǐ)买人参果(guǒ)看到的是一(yī)些奇(qí)形怪(guài)状的(de)话，千万不要(yào)买了(le)，以免会上当(dāng)受(shòu)骗。

　　2、根据人参果的表皮来选(xuǎn)择。

　　如果想要吃到的是成熟的人(rén)参果(guǒ)，那么其表(biǎo)皮应当是呈金(jīn)黄色的，当然很多(duō)成熟的人(rén)参果还带有紫色(sè)的条纹。

　　如果买到的(de)是(shì)这类型的人参果，那么(me)不仅(jǐn)果(guǒ)肉清爽多汁，而且口感也很好哟(yō)。

　　3、根(gēn)据人参果所(suǒ)呈现的色(sè)泽来选择。

　　如果发现拿在手里的人参(cān)果，其(qí)色泽非常的(de)鲜亮，而且表皮也十分的(de)光滑，摸起来没有什么(me)干瘪、褶皱的话，这(zhè)类型的人参果质地上乘，是很值得(dé)购买的(de)。

怎么挑人(rén)参果好吃

　　人参(cān)果，原名(míng)叫香瓜茄，又名长寿(shòu)果、凤(fèng)果，原产(chǎn)自南美洲的安(ān)第斯(sī)山，引进中国(guó)后(hòu)，根据我们的(de)神(shén)话给它取了(le)“人参(cān)果”这(zhè)一名字。

　　人参果中含有硒和钴等18种人体必需(xū)的微量元素，同时脂肪含(hán)量和糖含量都不高(gāo)，可(kě)以说是营(yíng)养价值很高的一种(zhǒng)水果。

　　人参果(guǒ)吃起来也是清香美味，脆(cuì)嫩多汁，因(yīn)此受到不(bù)少朋友的喜欢。

　　人参果好归好，但是怎么挑(tiāo)人参果(guǒ)，很多朋友却并不晓得。

　　下面(miàn)，就和大家具体说说(shuō)人(rén)参果的挑选方法。

　　挑人参果的形状

　　市面上卖的人参果里，大致可以分为两种形状，一种是圆形(xíng)的，还有一种是长形的。

　　圆(yuán)形的人参果，外表偏正圆形，颜色(sè)偏黄色，果肉中水分(fēn)含量充足，吃起(qǐ)来嫩爽多汁(zhī)，口感比较(jiào)甜；长形(xíng)的(de)人参(cān)果，外形偏细(xì)长状，颜色(sè)偏白色(sè)或者白紫色，果肉中(zhōng)水分含量略少，吃起(qǐ)来有点沙，口感也比较(jiào)淡，甚至(zhì)还会有股(gǔ)鱼腥味，因此没有圆(yuán)形的(de)人(rén)参果好吃(chī)。

　　一句话总结(jié)，挑人(rén)参果(guǒ)时，记得看下(xià)形状，优(yōu)选圆形(xíng)的(de)人参(cān)果，味道比长形的人参果更加(jiā)甘甜。

　　挑人参果的(de)表皮(pí)

　　成熟后的(de)人参果(guǒ)，表皮为金(jīn)黄色，看上去也比(bǐ)较光滑，上面还带有紫色(sè)的(de)条纹(wén)，色泽比较鲜亮，这样(yàng)的人(rén)参果(guǒ)，通常汁(zhī)多(duō)肉甜，口感非(fēi)常好；如果人参果表(biǎo)皮看上去没有光(guāng)泽感，比较黯淡，或者(zhě)有干瘪、褶皱(zhòu)的现象，说(shuō)明已经熟过了，或者(zhě)放很久了(le)，口感通常不太(tài)好，吃起来可能还有一股涩(sè)涩的味(wèi)道。

　　一句话总结(jié)，挑人参(cān)果时，记(jì)得看(kàn)下(xià)果皮的颜色和状态(tài)，优选(xuǎn)表(biǎo)皮为金黄色，带(dài)有(yǒu)光泽感的(de)人参果，这样的人(rén)参果，味道通常比较甜。

　　挑人参(cān)果的重(zhòng)量

　　挑(tiāo)人参(cān)果的(de)时候，我们还需要(yào)对比(bǐ)下重量。

　　如果是(shì)个头差不多大小的(de)人参果，可以(yǐ)放(fàng)在(zài)手里掂一掂重量，掂(diān)起来(lái)重的，说明果实里面的(de)水分(fēn)充(chōng)足，状(zhuàng)态还比较新(xīn)鲜，吃(chī)起来汁(zhī)水也(yě)更丰富；掂起来(lái)很轻的(de)，说明放(fàng)很久了，果(guǒ)实中(zhōng)的水分已经流(liú)失得差不(bù)多了，既不新鲜，吃(chī)起来口感(gǎn)也(yě)不好(hǎo)。

　　一(yī)句话总结，挑人参果时，记得掂下重量，优(yōu)选掂起来重的人(rén)参果(guǒ)，说明(míng)果(guǒ)肉中水分含(hán)量充足(zú)，吃起来汁水(shuǐ)也会更多。

　　挑(tiāo)人参果的气味

　　新鲜的人参(cān)果(guǒ)，闻起来(lái)有(yǒu)一股淡淡的(de)果香味(wèi)，感(gǎn)觉比较清雅；如果闻不出气味，或者闻起来(lái)有一(yī)股腐败变(biàn)质(zhì)的气味，说明里面的果肉可(kě)能已经开始腐烂了(le)，这样的人参(cān)果就不要(yào)买了。

　　一(yī)句话总结，挑人(rén)参(cān)果时(shí)，记得闻下气味，优(yōu)选闻(wén)起来有自然(rán)果(guǒ)香味的人参果(guǒ)。

　　结语

　　挑人参果时，大家只(zhǐ)需记得“4挑”法(fǎ)则，从形状(zhuàng)、表皮、重量(liàng)和(hé)气味这四个方面，来挑选人(rén)参果，优选形(xíng)状偏圆、表皮偏黄、重量偏重、气味自然的人(rén)参果(guǒ)，这样的人参果通常比较新鲜，吃(chī)起来口感(gǎn)也更好。

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