可以(yǐ)把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握(wò)住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温(wēn)下，让其自(zì)然解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿(shī)又互相挨着，所以(yǐ)才(cái)导致放入冷冻室(shì)易粘到(dào)一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在(zài)一块。

　　首先(xiān)可(kě)以把饺子分开放，这样自(zì)然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略(lüè)干(gàn)了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一(yī)起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得(dé)很(hěn)软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢(màn)升温的(de)过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一(yī)推(tuī)饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了(le)，饺子(zi)全部浮于水上，即across 和 cross的区别，cross和across区别和用法(jí)可食用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子(zi)粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺子易(yì)破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定(dìng)水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的(de)效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会(huì)粘在一(yī)起(qǐ)也不会(huì)有部分煮不熟的情(qíng)况。