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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒(hán)型细(xì)菌的(de)存在(zài)，这类细菌(jūn)即使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过(guò)长时黄鳝还是会(huì)有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有出现变(biàn)质的(de)情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养(yǎng)和口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)已经大(dà)大下降，此(cǐ)时(shí)继续(xù)食小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思用的话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也(yě)要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这(zhè)样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白(bái)质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变(biàn)质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的(de)盖(g小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思ài)子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保(b小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思ǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议(yì)将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不(bù)住，死在里面(miàn)也(yě)没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对(duì)生存(cún)的环境很挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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