榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度(dù)可(kě)判断榴莲的果肉是(shì)否成熟(shú)，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少的。关于榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜(tián)的以(yǐ)及榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么(me)挑比(bǐ)较甜(tián)，软糯的榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴(liú)莲(lián)是可(kě)以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带(dài)地(dì)区的水果,主(zhǔ)要集中在夏季食用,而(ér)榴莲(lián)中(zhōng)的营养物质比较丰富,是很容易滋生(shēng)细菌(jūn)以及微生物从而导致其(qí)变质(zhì)的(de),

　　因(yīn)此生(shēng)活中要是不能及(jí)时(shí)将榴(liú)莲(lián)吃完,那么可以将(jiāng)其(qí)置于冰箱(xiāng)进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺(cì)：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖刺(cì)的(de)疏密程(chéng)度可判(pàn)断(duàn)榴莲的果(guǒ)肉是否成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基部较大(dà)，方(fāng)向平缓向上的口感较(jiào)绵密(mì)肉过(guò)较少，反之(zhī)尖刺(cì)又小(xiǎo)又(yòu)细则榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，果肉较少。

　　用(yòng)手轻轻(qīng)将相连(lián)的两根尖(jiān)刺靠近彼此，通(tōng)过尖刺的软硬(yìng)程度，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成熟可以食用(yòng)，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还(hái)未成(chéng)熟，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄(bǐng)是否脱落来判断榴莲的(de)成熟度(dù)，如果榴莲柄较粗壮且完整说明(míng)此榴莲较新鲜，而关(guān)节脱落的(de)榴莲柄(bǐng)已经熟透(tòu)了(le)，果(guǒ)肉(ròu)较烂(làn)气味(wèi)较浓，关节连接完好无损(sǔn)的(de)话(huà)则榴莲(lián)较生，这样的榴(liú)莲(lián)口感生涩，不太(tài)好吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存(cún)很(hěn)久了，这样的(de)榴莲(lián)既不(bù)新鲜也(yě)不(bù)好吃。

　　3、闻(wén)气味(wèi)：拿起一个(gè)微微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中传出(chū)的气味判断(duàn)榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过淡，有一股青涩的味道，则说明(míng)榴莲(lián)还未成熟，可(kě)以(yǐ)多放几天再(zài)食用(yòng)；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因(yīn)为榴莲中(zhōng)的糖(táng)分解(jiě)了，说(shuō)明此榴莲(lián)已经(jīng)熟过(guò)头甚至变质，吃起(qǐ)来会(huì)有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将(jiāng)榴(liú)莲轻轻的拿(ná)起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的(de)榴莲会脱离果壳(ké)摇晃榴莲能(néng)听到果肉晃动的声音，说(shuō)明(míng)榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃(chī)榴莲可(kě)以为人体提(tí)供大量的营(yíng)养元(yuán)素，可是有些人在买(mǎi)榴(liú)莲的时(shí)候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技(jì)巧和方法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好是选择个头(tóu)比较大的，因为它吸(xī)收(shōu)的阳(yáng)光比较多，而且(qiě)榴莲的核也比(bǐ)较小，吃(chī)起来(lái)口(kǒu)感相对起来要好很多，而且(qiě)肉(ròu)肉(ròu)巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色(sè)：最好是(shì)选(xuǎn)择(zé)土(tǔ)黄色和金黄色(sè)的，这两个颜色(sè)说明榴(liú)莲已经非常(cháng)成熟(shú)了，要是(shì)选择绿(lǜ)色的，这就意味着(zhe)榴莲还没熟，不过(guò)颜色也不能(néng)发(fā)黑，要是发黑(hēi)的(de)话(huà)就意味(wèi)着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比(bǐ)较熟；如果手(shǒu)感非(fēi)常坚(jiān)实，根本就(jiù)无法捏动(dòng)，说(shuō)明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来(lái)说最好是挑尾部形状是长尖形的，这样的榴(liú)莲肉非常饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂(liè)的地方：如果榴莲熟(shú)了的话(huà)，就会出(chū)现开裂，在选择的时候需要(yào)注意(yì)，裂口也不能太大(dà)，开裂太大的话，很有可能果肉已经出现了变质(zhì)的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发(fā)现有股酒(jiǔ)精的(de)味道，这个就最好不(bù)要购(gòu)买(mǎi)，很有(yǒu)可能这个榴莲(lián)已经(jīng)出现变(biàn)质的(de)情况；

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖(jiān)刺

　　 成熟(shú)度好的(de)榴(liú)莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的(de)果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成(chéng)熟度怎(zěn)么样，通过一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密密(mì)的尖刺，选两根(gēn)相(xiāng)临的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如(rú)果(guǒ)比较轻松(sōng)就(jiù)能让它(tā)们彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟(shú)度也比较好；如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉手(shǒu)感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本就无法捏动(dòng)，就证明榴莲(lián)比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课 通过辨识(shí)果实(shí)的大(dà)小和外观(guān)颜色(sè)，也(yě)能识别榴(liú)莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一般来说，体型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲成熟度(dù)会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄色，如果青色比较多，则证明(míng)不够成熟(shú)。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自然开口的榴(liú)莲(lián)就是好榴莲，其(qí)实也不尽然(rán)。

　　如(rú)果(guǒ)喜(xǐ)欢使用这种(zhǒng)方法(fǎ)，则(zé)要注意辨识几(jǐ)种情况。

　　一般来说，已(yǐ)通过(guò)上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方法(fǎ)检验过的.榴莲(lián)，都会比较(jiào)不(bù)错，不(bù)一定非要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要(yào)挑选外壳已经(jīng)裂口(kǒu)的(de)，那最好(hǎo)选择裂(liè)口不要太大的，也就(jiù)是刚(gāng)刚(gāng)开(kāi)始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露(lù)在外(wài)的果肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲(lián)，那最(zuì)好(hǎo)回到家(jiā)后尽快(kuài)享用，不要再(zài)长(zhǎng)时间放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人(rén)，还(hái)有一个聪明的办法，就(jiù)是看这(zhè)个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来的(de)”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山(shān)”中，正是香(xiāng)甜芳(fāng)香的果肉，”小(xiǎo)山(shān)”越多，当(dāng)然就(jiù)是(shì)果肉(ròu)越多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的(de)尖(jiān)刺，也可以(yǐ)了解(jiě)果肉(ròu)的多少，如果狼牙棒上(shàng)多(duō)为平缓的、底面较大的椎形(xíng)尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较多，成(chéng)熟度较好；反之，如果尖(jiān)刺(cì)多(duō)为又(yòu)尖又细的(de)形状(zhuàng)，就证(zhèng)明果实不太成熟。

　　 看外观时(shí)，还有一(yī)点需要注意，就是看(kàn)看榴(liú)莲(lián)的”尾巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它(tā)营(yíng)养充足，且品质新鲜，是(shì)挑(tiāo)选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地(dì)将双手的手(shǒu)指分(fēn)别放(fàng)在榴(liú)莲两侧的尖(jiān)刺之(zhī)间的(de)凹陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲(lián)，如(rú)果感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声(shēng)音，则证明果(guǒ)肉已成熟并脱离(lí)果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还(hái)有(yǒu)脂肪(fáng)、维(wéi)生素(sù)C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素，营养(yǎng)相(xiāng)当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的(de)泰国，经常(cháng)用榴(liú)莲给(gěi)病后患者、产后的(de)妇女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨(gǔ)头(tóu)汤是很好(hǎo)的(de)滋补品，而果核和(hé)内瓤常(cháng)被用来(lái)炖(dùn)鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能(néng)去(qù)胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的(de)选(xuǎn)购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外(wài)观，黄(huáng)色就是熟的表(biǎo)现，青(qīng)的还是生(shēng)的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴(liú)莲的刺(cì)往内挤一下，如(rú)果(guǒ)手感有(yǒu)弹性，两棵刺能(néng)往里靠的话，那(nà)榴(liú)莲也就(jiù)差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果(guǒ)有细裂缝的(de)最好，这是榴(liú)莲熟了(le)的标志。

　　如果榴(liú)莲(lián)是(shì)生的，就(jiù)是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子(zi)嗅一下，熟(shú)了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得(dé)来的是香，吃不来(lái)的嗅起来(lái)是臭(chòu))。

　　如果嗅起(qǐ)来(lái)有酒的味(wèi)道(dào)那就是(shì)熟过头了(le)，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善保存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为(wèi)12摄氏度(dù)左右(yòu)，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多(duō)了(le)，除了放冰箱，还可(kě)以冰在冰(bīng)箱冷冻层(céng)。

　　等要(yào)吃(chī)的(de)时(shí)候呢，可以拿出来(lái)，解冻后吃(chī)，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的(de)核(hé)可以洗干净(jìng)，用微波炉叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进保鲜盒(hé)冷(lěng)冻，这样想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂(liè)开(kāi)口的，这(zhè)个时(shí)候我(wǒ)们顺着(zhe)裂开的口子掰(bāi)开或者用刀切开(kāi)就能够吃(chī)到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没(méi)有自(zì)然(rán)裂开口的榴莲(lián)，都(dōu)是没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等(děng)它自然开(kāi)口，当然如果等不及(jí)品尝，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要(yào)是吃也(yě)要(yào)选择那些黄色区域比较大的榴莲）首先(xiān)是用(yòng)刀(dāo)在榴莲的尾(wěi)端(duān)切(qiè)开一块(kuài)儿，这(zhè)个时候(hòu)就能够看到里面(miàn)的纹路(lù)了。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或剪刀顺着纹路切开(kāi)一块儿(ér)，然后(hòu)用手掰开就可以吃到美(měi)味(wèi)的(de)榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺(cì)）

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