魔芋属于低热量的典(diǎn)型的食物，一般每100克(kè)魔芋当中就(jiù)有(yǒu)七大卡(kǎ)左(zuǒ)右的热量。

　　魔芋具有(yǒu)一定(dìng)的减肥(féi)功(gōng)效，含有的葡甘露聚糖是可溶性纤维，吸(xī)水性很(hěn)强，粘度高(gāo)，可(kě)以填充(chōng)胃肠，从(cóng)而增加(jiā)饱(bǎo)腹感，能够减肥。

　　还是(shì)含纤维(wéi)素很多的食(shí)物，适(shì)量吃会(huì)有(yǒu)效(xiào)的(de)促(cù)进肠(cháng)的蠕动，还可以(yǐ)为人体补充葡萄糖甘露聚糖，可以达到清(qīng)理肠道的目的，并(bìng)且还能降血压、降低血脂。

　　适当的(de)吃魔芋能够有效的调节体内的酸碱度，促进(jìn)骨骼(gé)对钙(gài)离子的吸收(shōu)。

　　魔芋虽然(rán)有高的饱(bǎo)腹感和低(dī)热量，但(dàn)是减肥时也只能偶尔当主食使用，不能够多(duō)吃，否则(zé)会腹胀或者(zhě)有轻(qīng)度(dù)腹泻症(zhèng)状。

　　生(shēng)魔芋(yù)有(yǒu)毒，一(yī)定要煮三个小时以上才可以食用(yòng)。

魔(mó)芋的营养成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维(wéi)生(shēng)素(sù)和钾、磷、硒(xī)等矿物质元素(sù)，还(hái)含(hán)有人类所需要的魔(mó)芋(yù)多糖，即葡(pú)甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些种类块茎富含(hán)魔芋多糖(táng)，尤(yóu)其(qí)是白魔芋、花(huā)魔芋(yù)品种含量(liàng)高达50—65％。

魔(mó)芋有腥味正常(cháng)吗

　　魔芋(yù)腥味是自(zì)有的(de)特别的气味，通常被称为(wèi)类似鱼腥味(wèi)。

　　魔芋本身就是(shì)有腥味的植物(wù)，挖(wā)出来(lái)就是这样的，就像葱、姜(jiāng)等。

　　然后进(jìn)行(xíng)提(tí)纯，提纯的等(děng)级越高，可能相对的腥味(wèi)会(huì)越小。

　　高纯魔(mó)芋胶(jiāo)气味可以做到很轻微，但还(hái)是(shì)会有一(yī)丁点(diǎn)，绝(jué)对一丝没有的是几(jǐ)乎(hū)不可能(néng)的。

　　但是纯化微粉，入水以(yǐ)后，气味会明(míng)显减(jiǎn)轻，要注意加(jiā)点(diǎn)蜂(fēng)蜜或(huò)果汁调(diào)一下(xià)。

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