柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了(le)，柿(shì)饼(bǐ佛教肉莲是什么ng)有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影响食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)重，而且(qiě)味道(dào)也有(yǒu)些变了就不建(jiàn)议继续食用(yòng)了的。

　　关(guān)于柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢以及柿饼有酒味还能不能吃了呢，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能(néng)吃了呀(ya)，柿(shì)饼有酒的味道(dào)能吃吗，柿饼怎(zěn)么会有酒味(wèi)，柿饼(bǐng) 酒味等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的生活小知识：

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能吃(chī)吗(ma)

　　柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)要看酒味的(de)程度才能判断(duàn)能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打(dǎ)开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用的时候也(yě)有很重的(de)酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期(qī)放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳水化(huà)合物(wù)会在发(fā)酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用(佛教肉莲是什么yòng)下(xià)转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后(hòu)就可(kě)以正常(cháng)食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增(zēng)长的作(zuò)用，再加(jiā)上(shàng)冷(lěng)冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 佛教肉莲是什么