辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘(hōng)干的(de)。

　　关(guān)于辣椒(jiāo)怎么风干保存以及晒干辣椒怎(zěn)样晒才好，辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存时间长，辣椒怎么风干保存不(bù)会坏，辣椒(jiāo)怎么风干保存不变色，辣椒如何风干储存(cún)等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案(àn)：

辣(là)椒是酸(suān)性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱性。辣(là)椒是热(rè)碱性食物。对于老人来(lái)说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无(wú)法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在(zài)皮(pí)肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(j现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？iāo)后，特别注(zhù)意不要(yào)用(yòng)手(shǒu)触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在(zài)密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可以继(jì)续挂着它(tā)们(men)，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一(yī)直重复这个步(bù)骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照(zhào)到阳(yáng)光的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自(zì)然(rán)风干，不妨(fáng)使(shǐ)用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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