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你是谁为了谁原唱是谁你是谁为了谁是什么歌名出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概(gài)念股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙(lóng)大美食、西(xī)王(wáng)食(shí)品等(děng)等，在(zài)投(tóu)资者互(hù)动平台，也有不少上市公司被投资(zī)者问(wèn)及相关问题，现在，券商分析(xī)师们也开始动起来，实地调研淄博(bó)烧(shāo)烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该(gāi)文章的(de)核心观点如下：本(běn)周我(wǒ)们调研了淄博烧烤的大体情况你是谁为了谁原唱是谁你是谁为了谁是什么歌名：随着线下消费场景(jǐng)的复苏，颇具(jù)特色的淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度持(chí)续升高(gāo)，带动市内(nèi)大小门店及周边购物/旅(lǚ)游客流屡(lǚ)创新高(gāo)，目(mù)前淄博五一期间的酒店民宿(sù)均(jūn)已订满，订单量(liàng)为(wèi)2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客(kè)单价(jià)（不含(hán)酒水）基本(běn)在40-70元，消费者(zhě)选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部(bù)分食客自带白酒。据我们走访和(hé)当地(dì)居民反(fǎn)映，淄博(bó)地区烧烤(kǎo)消费(fèi)佐(zuǒ)餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵(hán)盖8-12元(yuán)价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人单人单次消费(fèi)2-5瓶不(bù)等，外(wài)地游(yóu)客饮(yǐn)用(yòng)量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的(de)到(dào)来，叠加2023年气温可(kě)能创新(xīn)高，我们预(yù)计包(bāo)括烧烤场景在内的啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对(duì)于为(wèi)什么是淄博烧烤(kǎo)热度蹿升(shēng)，该团队指出，“淄博烧烤自(zì)今(jīn)年3月爆火出(chū)圈，热度不断升高。起(qǐ)初主要吸(xī)引(yǐn)周边地区大学(xué)生(shēng)组团前来(lái)体验，后随(suí)着社交媒体广(guǎng)泛传播(bō)，游客络绎不(bù)绝。我们认为淄博烧烤大(dà)火主要源(yuán)自良好的(de)口碑(bēi)和体验(yàn)感，尤其是淄博地区特有的“方桌火(huǒ)炉小马扎(zhā)，露天碳烤半自助”模(mó)式，对(duì)许多消(xiāo)费者(zhě)来(lái)说(shuō)是全(quán)新的体验，在线下(xià)消费场景复苏的背(bèi)景下吸引了大量食(shí)客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气聚(jù)集地、营业(yè)时间(jiān)以及就(jiù)餐(cān)流程(chéng)，该团(tuán)队(duì)还(hái)在文中给出了“攻略”：“据(jù)我们了(le)解，淄博地区烧烤店之间的差(chà)异主要体现在(zài)肉质和腌制过程上，当(dāng)地市民(mín)除了选(xuǎn)择以(yǐ)上“网红店(diàn)”，也会前往其(qí)他小(xiǎo)店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分市(shì)民(mín)甚(shèn)至(zhì)会驾车半个多小时前往金岭回(huí)族镇吃烧烤（和市内用的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使用(yòng)长形小饼、口(kǒu)感更(gèng)韧）。大(dà)店中，以(yǐ)经营30余年的牧羊村总(zǒng)店为例，其单店规模较大（50+桌(zhuō)），凭借较高的名气带动周边几(jǐ)家(jiā)烧烤店，形成“烧烤一条街”的(de)集聚效(xiào)应(yīng)，许(xǔ)多游客即便排不上号也会来现场看看。” 你是谁为了谁原唱是谁你是谁为了谁是什么歌名

　　对于淄博烧烤消(xiāo)费者的观察，该团队解析到，淄博烧烤的消费人(rén)群以中青(qīng)年为主，时间(jiān)相对灵活的(de)大学生群体往往(wǎng)选择工作日乘坐高铁前来打卡体验(yàn)，周末不少游客也会自(zì)驾前来，从车牌(pái)来看包(bāo)括但(dàn)不限于山(shān)东(dōng)其他(tā)地(dì)区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这(zhè)类门店面积和客流量较大的地方也(yě)有不(bù)少主播(bō)过来探(tàn)店，淄博市政府出动(dòng)了大量(liàng)工(gōng)作人员监(jiān)督规范其行为(wèi)，整体上网红直(zhí)播并不影响其他游客(kè)的体验。

　　同(tóng)时(shí)该团队还发现(xiàn)，在烧(shāo)烤的(de)带动下，淄博的八(bā)大(dà)局街(jiē)区、各个景点/商圈客流量都有了(le)明显提升(shēng)。