寿眉是最差(chà)的白茶吗，寿(shòu)眉是什么档次的茶寿眉并(bìng)不是最差(chà)的白茶的。

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寿眉是最(zuì)差的白茶吗，寿眉是什么(me)档(dàng)次的(de)茶

　　寿眉比不过贡眉，更别提白毫银针和(hé)白牡丹。

　　看(kàn)了(le)以上(shàng)的陈述，估计大家就会认为寿眉就(jiù)是白茶中最低端的茶了。

　　其实不是，我一贯反对唯(wéi)茶叶的出身(shēn)论。

　　确(què)实当从原料来看(kàn)，寿眉原料级别低(dī)，但我们(men)不能只(zhǐ)从原料来定好坏。

　　原料只是其一(yī)，我们还得看(kàn)加(jiā)工工艺以及(jí)后期存储。

　　原料(liào)、工艺(yì)、后期存储都是(shì)不可缺少(shǎo)的，只谈原料而忽视工艺以及后(hòu)期(qī)存(cún)放(fàng)都是不正确的(de)。

　　若是工艺不好，不(bù)重视(shì)后期陈(chén)放，那(nà)么(me)再好的原(yuán)料也(yě)做不出好茶来。

　　原料(liào)好(hǎo)不等于一定能(néng)做(zuò)出好茶，只是说容易做出好(hǎo)茶，仅此而已，与最(zuì)终(zhōng)结(jié)果还需要(yào)努力的过程和后(hòu)期的保护。

　　寿眉优点有很多，它是白(bái)茶中产量最多(duō)，类型最多的茶。

　　产量大是寿(shòu)眉最大的优(yōu)点，如果没有寿眉，只(zhǐ)有银针或高等级的白牡丹(dān)，那么很多(duō)人可能喝不(bù)上白(bái)茶。

　　因为本身(shēn)白茶产量就很少(shǎo)了，银(yín)针(zhēn)和(hé)高等级(jí)的白牡(mǔ)丹就更少了(le)。

　　以前像银针这样白茶(chá)珍品(pǐn)主要做出口生(shēng)意，国内(nèi)名声不显，喝(hē)银针的人(rén)不多。

　　后来白茶(chá)加工(gōng)技艺得到巨大进步，摆(bǎi)脱依赖(lài)天气制茶的(de)窘境，白茶产量逐渐提高。

　　随着制(zhì)白茶(chá)的热情高涨，白(bái)茶市场(chǎng)被看好，越来越多(duō)的白(bái)茶(chá)被制(zhì)作(zuò)出来(lái)供大家饮(yǐn)品，其中寿眉(méi)功不可没。

　　寿眉(méi)价格亲(qīn)民，因为寿(shòu)眉原料多，产量(liàng)大，所以制(zhì)成成本相对(duì)较低，价格(gé)很亲民，也因此寿眉(méi)才让白茶能快速进入广大茶友视(shì)线中。

　　如果是白毫(háo)银针的话，可(kě)能无(wú)法像寿眉(méi)那样拥有巨大产量，而(ér)没有量(liàng)就很难(nán)快速进入(rù)千家万明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的户中，让大家早(zǎo)些品(pǐn)尝白茶。

　　寿眉居功至伟(wěi)，我(wǒ)们不能随口(kǒu)以低端(duān)来嘲讽它。

　　此外不知道大家有(yǒu)没有发现，市场上的老白茶多数是(shì)老寿眉(méi)。

　　这(zhè)是因为以前银(yín)针(zhēn)、白牡丹产量少，新茶基本在当(dāng)年(nián)被(bèi)卖掉(diào)或喝掉了，很难存住。

　　而寿(shòu)眉产量大，存住的概率很大(dà)。

　　并且以前大家存茶的概念不深，往往只是(shì)想在家里存点(diǎn)茶给来年喝，所以存(cún)量有限(xiàn)。

　　寿眉本来价格亲民，但经过多年贮存后，饮品和功效价值增(zēng)加，所以老寿眉的价(jià)格并(bìng)非是低端茶的价格(gé)。

　　寿眉类型多，若按(àn)照季节来分，那(nà)么寿(shòu)眉(méi)可(kě)以分(fēn)春寿、夏寿(shòu)、秋寿，若按照(zhào)节气来分，那么(me)寿(shòu)眉可以分为立秋(qiū)寿(shòu)眉、白露寿眉(méi)、寒(hán)露寿眉、霜降(jiàng)寿(shòu)眉等(děng)。

　　不同(tóng)阶段(duàn)的(de)寿眉有不同的香气与滋味(wèi)，像春寿(shòu)眉接近(jìn)白牡丹，香气纯正，滋味(wèi)醇爽，秋(qiū)寿眉的(de)滋味相(xiāng)对(duì)来讲会更醇(chún)厚，香气(qì)浓(nóng)纯。

　　因(yīn)为寿眉(méi)的原料大部分是叶片(piàn)，尤其是秋寿眉(méi)，蜡(là)质层厚、胶质物(wù)质丰(fēng)富，果香(xiāng)浓郁，更有(yǒu)味道。

　　如果春寿(shòu)眉是活泼的(de)，那么秋寿眉是稳(wěn)重(zhòng)的。

　　春寿眉是嫩绿的(de)、墨(mò)绿的、砂绿的，而秋寿眉(méi)除了(le)几种绿之外，还有褐色、古铜色、黄色、黑色，色彩比春寿眉更加丰富(fù)。

　　春(chūn)寿眉口感偏(piān)向白(bái)牡丹，很清甜(tián)，秋(qiū)寿(shòu)眉的口感除(chú)了清(qīng)甜(tián)之外还更饱满，汤水(shuǐ)稠滑浓厚，感觉到满满的胶质感(gǎn)。

　　最后一点，寿眉的后期转化能(néng)力不俗。

　　白茶保质期较长，一(yī)般情况下白茶能放上(shàng)十来年。

　　我们(men)把(bǎ)贮存三年以(yǐ)上的白茶称为老白(bái)茶，而(ér)寿眉在后(hòu)期陈放过程中会(huì)转化出陈(chén)香(xiāng)、药香，像寿眉(méi)饼容(róng)易转(zhuǎn)化出枣香，这(zhè)些都(dōu)是令人感到愉悦的香气。

　　不仅(jǐn)是(shì)香(xiāng)气变得丰富，滋(zī)味也在(zài)悠长岁月中(zhōng)得到升华(huá)，变得醇厚温和。

　　总(zǒng)之，寿眉的优点太多了，我们不能单纯以原料(liào)来定好坏，来说它(tā)就是低端(duān)茶(chá)，这是(shì)武断(duàn)的行(xíng)为(wèi)。

　　寿(shòu)眉(méi)的魅力并不弱(ruò)于白(bái)牡(mǔ)丹。

　　在喜(xǐ)欢喝寿眉(méi)的人眼里，它就是最好的白茶，最(zuì)高端(duān)的白(bái)茶。

寿眉茶属(shǔ)于(yú)什么茶

　　寿(shòu)眉茶属于白茶，它主要产于福建福鼎，该(g明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的āi)茶的(de)成品(pǐn)叶(yè)长(zhǎng)长稍肥嫰，芽叶连(lián)枝(zhī)，叶整紧卷如(rú)眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香(xiāng)气清纯。

　　寿眉茶的品质特征：干(gàn)茶白毫显(xiǎn)盛，色泽翠绿，冲泡之(zhī)后，汤色橙(chéng)黄或者深黄，清澈透亮(liàng)，滋(zī)味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿(shòu)眉茶(chá)什么味道

　　寿(shòu)眉白茶(chá)的新茶泡(pào)开后还是一股清香(xiāng)气，这(zhè)是茶(chá)青的味道(dào)，并没有什么醇厚的感觉，但这股(gǔ)清香也非(fēi)常不错，很多茶友(yǒu)就喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明(míng)显的鲜爽(shuǎng)感，味道清爽清甜。

　　而老(lǎo)寿(shòu)眉口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉(chén)郁的口感，茶汤醇厚(hòu)而浓郁，柔滑感十足(zú)，伴有(yǒu)回甘(gān)。

新寿眉(méi)泡茶多(duō)少温(wēn)度好

　　对于水(shuǐ)温，适合泡寿眉新茶的水温最好(hǎo)是90度左右的开水，甚至用(yòng)水温略低一(yī)些(xiē)、只有85度的开水冲(chōng)泡寿(shòu)眉新茶，同(tóng)样能泡(pào)出清新甘甜的美好滋味，新茶和老茶的水温是不一样的(de)。

寿眉茶(chá)有梗影(yǐng)响口感(gǎn)吗(ma)

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中含有(yǒu)相当数量(liàng)的香气物质，且嫩梗中的氨(ān)基酸(suān)高于嫩(nèn)叶，作为治污减运输营养物质的导(dǎo)管，茶梗(gěng)的糖分含量也是比(bǐ)较(jiào)多的。

　　喝茶时保留足(zú)够数(shù)量的(de)茶梗(gěng)冲泡(pào)，不但能(néng)够(gòu)提高茶汤的香(xiāng)气，还能提高甜度，使茶更好喝。

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